曾智霞:记忆中曾被爱的味道

在你的味觉记忆里,小时候的味道是什么?

我小时候生活条件自然没办法跟现在没法比,物质基础匮乏,还好是家中做饮食业,总能吃饱饭,但零食欠奉,饼干、面包、糖果、花生、冰淇淋?这些现在看起来是多么平常的食品,在我小时候却全是奢侈的东西。

想吃,可以帮忙一些家务活,能讨得两角钱,然后到对面街的杂货店去买糖果。

两角钱可以买些什么?一角钱可以买两粒鸡蛋糖,两角则有五粒,大白兔糖也是;总会买这两种,鸡蛋糖含在口中,久久才化,可以让甜味再留久一点,想一想,这应该也叫性价比,我小时候原来就很精明嘛!

小时候,家附近有一间零食包装厂,自懂事以来就知道那里是做好吃的地方,这里有各式各样的糖果、干果和软糖,农历新年前还会特别进货许多坚果类,厂房间总会有香香甜甜的味道飘出来,走近就能闻到,那种香甜的味道,实在也是馋死人,在小小的脑袋里,这间零食包装厂早已成为心中之圣殿,总幻想能够住进去,那一定是最幸福的事了。

老母总说:“你一直要吃糖,小心糖果卡在牙齿上,会有一口烂牙。”

那时候的大人们都不准我们吃糖,都说吃多了对牙齿不好,惯用方式就是哭,使劲地哭,然后大人就会不耐烦,接着就给买以堵住哭势。

现在,很多零食自然都看不到,或许有一部分零食是还在的,可是换了新包装,口味也没有记忆中的好了。

知道吗?人们最容易忘记的感官记忆分别是视觉和听觉,我们对画面和声音的回忆功能是最弱的;反而是气味,可以形成长期的记忆,而某些特别的气味几乎可以瞬间触发我们对相关往事的回忆。

味觉和嗅觉是紧密相连的,我努力回想起小时候的各种味道,形象都是模糊的,例如隔壁是茶室,走进去有咖啡香,咖央的甜香,还有切下面包片的各种味道,即使现在我对茶室的景像有些模糊,

记忆里不仅仅是面包香甜的味道,还有母亲为我们的生活不停歇操劳,

街头巷尾飘散着老面包酸酸甜甜香香的味道,伴随着我慢慢长大,永远留在记忆里怎么能忘掉?
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