冠病确诊人数突然再度攀升，我们的农历新年只过了七天就被迫匆匆结束，剩下的八天我们不敢再去拜年，就连一早已经安排好的聚餐也取消。
而我的厨房也被迫提早复工，只是在这一次波的疫情下煮食，添了一点难度，很多之前学会煮的食物，这次不能上桌。
老公在新年前做了一个全面的身体检查，各项验血报告包括血压、血糖和胆固醇都偏高，让他痛定思痛高喊“我要减肥”。五年前我们俩曾经试过减碳戒糖三个月，他当时瘦了十公斤，这一次他决定用回同样的方式减肥，不过在食物方面他要求比以前更清淡一些、份量更少一些。我自然配合他的要求，也乐于陪伴他一起减碳戒糖，减肥这回事，有人陪才不寂寞。
我网购了鸡肉和猪肉，用酱油和胡椒粉简单腌制后冷藏，要吃的时候煎一煎或烤一烤，配沙拉菜吃就是一顿午餐。之前我为了方便，购买已经腌制好的鸡扒和猪扒，但吃起来口感偏甜，担心腌制肉类的酱汁里有糖，我和老公都有糖尿病家族史，为了避免吃甜，我只好买鲜肉自己简单腌制。
至于晚餐，只要是在家吃我煮的晚餐，老公和我就不吃米饭，只吃炒菜焖肉煎蛋等等，可是如果在外用餐，我们就比较难抵挡外食食物的诱惑，只好共享一碗米饭，每人只吃半碗，肥就一起肥。
大儿子离开学校踏入社会后，就开始长胖起来。他工作日夜颠倒，下班不定时，饮食也不定时，偶尔三更半夜还吃泡面。我担心他的体重，毕竟我从小到老都是胖人，我最知道胖人的辛酸啊。我想过要他跟着我们减碳戒糖，但对他来说不容易做到，尤其是奶茶店咖啡馆那么诱惑，不过他最近也有尽量吃少一点米饭，从以往的两碗饭减至一碗。
至于小儿子，他是我们一家人之中唯一一个最有条件可以大吃大喝的人，但是他却很挑嘴、重口味而且喜欢外食。去年坐困在家，我常炒一大锅饭当午餐，让一向讨厌吃炒饭的他苦不堪言。这次因为我们减碳戒糖，炒饭不会出现在餐桌上，让他开心得不得了。
只是他刚开始了矫正牙齿治疗，硬的食物不能吃，黏牙的食物不敢吃，就连他认为会造成牙齿发黄的咖哩也被他排斥在外，实在挑战厨艺不精的我。
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