盛产西瓜的季节来了！你爱吃红肉还是黄肉呢？随着天气炎热，吃西瓜消暑是可是不少人的妙方，但香甜多汁的西瓜分成红肉与黄肉，哪一种比较好呢？

西瓜营养价值丰富　红肉、黄肉个别好处

防疫在家，营养师高敏敏表示，应多摄取蔬果，例如可吃当季盛产的西瓜。

以红肉西瓜为例，每100g热量32kcal、Ｃ/Ｐ/Ｆ8/0.8/0.1g、膳食纤维0.3g、钾121mg、锌0.2mg、维生素A 687I.U.、β-胡萝卜素412μg、维生素C 6.8mg。

至于黄肉西瓜，每100g热量热量29kcal、Ｃ/Ｐ/Ｆ7.3/0.7/0.1g、膳食纤维0.3g、钾99mg、锌0.3mg、维生素A 1mg、β-胡萝卜素1μg、维生素C 5.4mg。

红肉西瓜　保护黏膜健康、对抗病菌

而红肉、黄肉西瓜都有各自的好处跟功效，高敏敏指出，红肉西瓜的维生素A跟C丰富帮助身体抗氧化、增强免疫力，且β-胡萝卜素也高，可以转化成维生素A维持视力、使肌肤水润，建议想要保护黏膜健康，对抗病菌，可以多吃红肉西瓜。

最近因为疫情人心惶惶、压力大的，高敏敏建议，可以吃黄肉西瓜，因富含瓜胺酸，可以帮助血管放松、舒缓疲劳跟现在的紧张情绪；此外，黄肉西瓜的瓜胺酸在体内能够转换成男人最爱的精胺酸，有助于降血压、消除大脑疲劳且热量也比红肉稍低一些。

不过，高敏敏提醒，“份量很重要”，一颗西瓜切一切放碗里 8分满就是一份水果了相当约60大卡，一天最多2份，若抱一整颗挖着吃，恐致血糖超标、脂肪囤积，反而不利健康，因此吃一份就好，其它扣打吃其他水果，以均衡摄取各种植化素。

值得一提的是，肠胃敏感者、血糖控制者、减肥者，都更要注意份量控制。

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