减肥永远是个热门话题，中医师许淳彰提出“饮食 4321”原则，只要吃对时间，从珍奶、烧烤、吃到饱通通可以吃，因为不用饿肚子，又能吃到自己喜欢的食物，成功机会大，当养成习惯后就可以轻松保持体态轻盈。

许淳彰在个人脸书中提到，不少减肥患者跟他分享，网路上很多瘦身饮食几乎都是少吃或完全不吃淀粉，甚至要断食，对他们来说实在很难长期维持，通常一结束减重计划后就破戒，甚至还会报复性大吃。

许淳彰提出的“饮食4321原则”，主要是利用营养比例，因为不用饿肚子，又能吃到自己喜欢的食物，所以减重前、减重后都能维持跟常人差不多一样的饮食，如果再搭配中药治疗，更能顺利地找回轻盈的体态，尤其是正在减肥的人也不会在减重结束后，也不会因为大吃而破戒！

饮食 4321原则

睡前4小时不吃东西，早餐、午餐和晚餐的“营养比例”是3:2:1。

早餐吃最营养、最丰盛：饮食均衡不限制，什么都能吃。
午餐吃六七分饱：早餐和午餐，醣类/脂质/蛋白质全部都要摄取。
晚餐蔬菜水果“吃到饱”：只吃蔬菜水果，要记得吃到“饱”

依照这个则，不管是珍奶、牛排、香鸡排，还是热炒、烧烤、吃到饱……通通可以吃！只是“把它改到早上或中下午再吃”，吃美食的时间改一下，通通吃得到。

睡前4小时不吃，不怕堆“肥”又睡的好

许淳彰说，中医讲“胃不和，则寐难安”，会建议睡前四小时不吃东西，主要是避免睡前饮食的热量无法消耗掉，这些多余的热量会在休息时间转化成脂肪储存起来，而且会增加肠道的负荷，进而影响睡眠品质，睡不好身体代谢自然也变差！

他提醒大家，减重速度的快慢跟体质及生活习惯息息相关，大家可以多方尝试，找出最适合自己的方法，或是寻求专业医师谘询。

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