网络流传：
上个月赶流行得了 B型流感，咳嗽咳到肺都要咳出来了，至前两日仍未见痊愈。
正好在此时收到大哥转寄的一封Email，提供给感冒久咳未愈的朋友一帖良方：蒸洋葱汤，我一看作法实在太简单了，赶忙在周日发挥贤慧的本能大笑，买了一颗洋葱来试试。
果然一喝见效，整日没再听见咳声！与医学药理常识丰富的好友分享，她分析应是因洋葱富含硫代亚硫酸盐（thiosulfinate）及檞黄素（quercetin）的效果。
我在市场买到的几粒洋葱才两、三令吉，蒸洋葱费时三十分，竟能把一个多月的酷酷声消灭，比起冰糖炖梨和蜂蜜柠檬汁见效，久咳不愈的朋友不妨试试，材料取得简单又不费功夫，而且肯定没有副作用。
以下分享蒸洋葱汤的作法：
材料：洋葱一个
做法：洋葱去外皮，切片放入大碗进电锅蒸，外锅加 2杯水约蒸三十分钟，切记碗内不要加水，蒸好后只喝洋葱汤即可。
贴心叮咛：洋葱蒸过的汤汁只有一点点，没有辛辣味，有股淡淡的甜味，小孩子也可以接受。这帖良方只适合感冒的咳嗽，如果是肺结核、百日咳还是快去看医生喔！
程顺章中医师解迷思
只适用轻微咳嗽
“用洋葱蒸出汤汁来治疗咳嗽，坦白说，我没试过这个疗法。不过，每当我感冒咳嗽的时候，很喜欢用生葱，大约3、4个的份量煲成蛋汤来喝，因为生葱能提高人体的反抗力，可以预防感冒和呼吸道传染病，所以我想，洋葱应该也有类似的功效。”
无论如何，程医师强调，不管是用生葱还是洋葱，都只适于轻微的感冒咳嗽，如果是肺结核，或是百日咳之类的严重咳嗽，就不适合用这个疗法。
肺结核煲黑面将军
“肺结核的话，可用煲药汤的方式来治疗。通常我会准备3公升清水，煲内放黑面将军（300克），以及加上适量的黑糖，最后用文火煲上三个小时，即可熄火饮用。”
程医师指出，最后大约会剩下1公升左右的药汤精华，可趁热服用，一天只需喝两次。
“我提供的是个人配方，份量大概可喝足三天。喝不完的话，可把药汤摊凉放入冰箱内，隔天只要混合热水喝即可。
询及这个疗方有什么注意事项，他说，由于黑面将军草药性质偏寒凉，因此不妨配合喝一点性味辛温的生姜水，或是炮制姜葱口味的菜式，来取得平衡。
