在疫情这段期间，对于大家来说，如何提高自身的免疫力、做好疾病防御工作成为了重中之重。
其实当病毒来袭，自身是否容易被感染，都与你日常生活习惯、饮食健康和养生功课都有关联。
因此，如要保持健康的体魄，最重要的一点就是食疗养生，能够选择正确、适合自己体质和滋补的食材，并用这些食物替代垃圾食品。如果你能做到，你就赢在“健康”的跑线上了。
当前病毒肆虐、呼吸道疾病的期间，该怎么选择食材才能更利于提高自身免疫力及保障健康呢？自然疗法兼营养师郑诗玲（Amanda ）就推荐了，当下人气旺的“菌中之冠”——银耳。
营养价值高
她表示：“我们除了要照顾好自己的卫生和防护设施之外，还需要提高自身免疫力，适量的食用银耳润肺，能增强人体免疫机能。”
“在中医理论里，白色的食物具有润肺的功效。而站在营养学的角度上，银耳是非常营养，具有润肺、润肠、促进皮肤修复、促进新陈代谢等等。而它的营养价值对于免疫力很好，有助增加免疫力。”
Amanda笑言：“近期，因为大家都缺乏运动，待在家中时间长了，就会有便秘的问题，这是可以食用银耳帮助润肠、清肠胃，对于排便有一定的帮助！”
对于，现代人都喜欢在喝点甜的。那么就加入蜂蜜在银耳内，蜂蜜不仅可以清肠润肺、促进消化、增强免疫力，而且还有美容的功效！蜂蜜银耳两者搭配一起，不仅爽口香甜，而且还能润滑肌肤、增强免疫力，非常的不错。
银耳食用方法极为简单，Amanda推荐了蜂蜜银耳露食谱，让大家在这期间可以多摄取营养，提升免疫力，让身体更加健康！
疫情养生餐：蜜银耳露
材料：银耳1片、苹果醋 1-2 汤匙、蜂蜜 适量（根据个人的甜度）、水 2杯
做法：
1.将银耳用温水浸泡2小时，必须确保银耳吸收足够水分，泡发。
2.银耳取出，用热水稍微汆烫，把肮脏部分洗干净。
3.将银耳底部的黄色部分清除干净，切成小片。
4.放在碗里大火蒸20-30分钟。
5.之后准备搅拌机，加入2杯的水和银耳，快速搅拌几秒，把一半切碎的银耳取出来备用。再将其余的银耳继续搅拌成泥浆状，再倒出来备用。
6.之后，将全部的银耳混合在一 起，放在炖盅或电锅隔水炖1小时。这样是为了确保银耳的植物胶质完全被释放出来。
7.取出，加入蜂蜜、芦荟，装进罐子里，收入冰箱。
*可存放5天。需要的时候取一瓶，可加热后马上食用，也可以搭配水果一起服用。
【免责声明】
“爱生活iLifePost”网站欢迎读者/网民留言，创造友好交流空间；唯网民留言皆不代表本网站立场。本网站有权删除任何人身攻击、鼓吹种族宗教隔阂、诽谤造谣、网络霸凌等煽动性留言。
