补充孩子蛋白质
营养汤抗疫

新冠肺炎不挑人，谁都可能会感染，只要个人防护没做好，就可能会发生感染！

但，每位家长对孩子的健康还是有少许担忧。何丽萍营养师亦表示，儿童是一个免疫力比较低的群体，特别是6岁以下的孩子，他们的自身免疫功能还没有很好地发展，也不能去吃太多补品，所以儿童的免疫力一定是靠一日三餐去补充的。

“这时候，妈妈们就要着力去补充一些优质的蛋白质食物，这样才能够达到更好的作用。”

同时，她也建议每天让孩子们喝一杯酸奶，因为酸奶中含有益生菌是可以帮助提高免疫功能。这些小窍门都可以帮助孩子安全度过这样的防疫时期。

“或者，妈妈们在正餐中添加汤饮，让孩子们更容易入口。”

她今期推荐的抗疫营养料理是孩子们都非常喜欢的清汤山药排骨汤，她说：“这是一个可以提高免疫力的料理，因为食材包括排骨、玉蜀黍、胡萝卜、山药和生姜。”

疫情养生餐：山药排骨汤

材料：排骨1条、玉蜀黍1条、胡萝卜1条、山药1条、生姜少许、盐少许、水1,000毫升

做法：

1.把玉蜀黍切成4段。

2.将排骨、胡萝卜及山药切块。（山药可选择去皮或不去皮，但不去皮会有少许土腥味喝涩味，因此而影响口感，但口感因人而异）

3.把生姜切片。

步骤：

1.首先，把水煮沸，并放入排骨。

2.之后，再把所有食材加入，除了盐。

3.当汤煮到沸腾（滚）时，关小火熬制1小时。

4.关火前，加入少许的盐调味，就完成啦！

【免责声明】
“爱生活iLifePost”网站欢迎读者/网民留言，创造友好交流空间；唯网民留言皆不代表本网站立场。本网站有权删除任何人身攻击、鼓吹种族宗教隔阂、诽谤造谣、网络霸凌等煽动性留言。