最近门诊遇到几位患者跟我说，“医师，最近柚子盛产，我吃不少柚子超好排便的，这次量体重应该能下降了吧！”、“医师，柚子吃起来不是很甜，属于低升糖指数的水果，纤维质含量也高，吃这种水果应该很容易瘦吧？”

吃超量，还是会变胖

其实吃柚子只是把柚子的纤维质和水排出去，然后留了一堆糖份在身体里面；这就像你啃甘蔗一样，虽然把甘蔗渣全部吐掉了，但其实啃的时候喝了一堆甜甜的甘蔗汁进去，如果不小心吃超量，还是会变胖。

也有很多人觉得，柚子在水果中不算很甜的，而且每100公克果肉的含糖量也不是很高，瘦身中吃柚子应该还好吧？

100公克果肉含糖量不算高没错，但一颗柚子往往就好几百公克，不小心吃完一整颗，吃进去的“总糖量”就很可观了！

水果中含的糖，其种类依甜度高低依序为果糖、蔗糖、葡萄糖、淀粉，柚子之所以吃起来没那么甜，是因为甜度很高的果糖和蔗糖相对含量较少，但是不甜不代表总含糖量少，柚子还是含有其他醣类的，只要是醣类，不管是较甜的果糖，还是不太甜的淀粉，通通一样都是1公克就有4大卡热量。也就是不管吃起来甜不甜，醣类就是每克4大卡。当醣类太多身体就很开心的转成脂肪储存了。

减重中能不能吃柚子？

柚子其实是很营养的水果，只是份量刚刚好就好！每次吃大约四分之一颗（3-4瓣）大小的柚子（最多三分之一）就行。如果真的很爱柚子，想多吃的话也是可以的，就依照大许4321的饮食原则，把想吃的、爱吃的挪到早上或中下午吃吧！

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