材料：
艾叶80克、藕头40克、蛋黄2粒、马蹄2粒、黑豆15克、杜仲10克、青葱1棵（切粒）。
调味料：
盐、生抽、麻油各适量。
作法：
1.马蹄洗净去皮；黑豆、杜仲洗净，备用。
艾叶浸洗干净，切碎；藕头切成薄片，用冷水浸泡10分钟，留莲藕粉。
2.艾叶、莲藕粉、葱花及蛋黄倒入上述水份搅匀，加少许盐、生抽和麻油调味。
3.热锅下油，倒入蛋液煎至金黄色，即可盛碟。
疗效：活血、安胎、调经止痛、治恶露增强腰骨。
贴心叮咛：艾叶是女性保健至宝，孕妇最好一星期吃2、3次；产妇可当坐月餐吃，直到恶露干净为止。
营养宝典：艾叶
女性最恼人的毛病是什么？每次月事就要忍受经痛，要不然就是生理不调，结婚多年却久久无法为夫家添个小宝宝……
单单面对不孕问题，便是女性一生人中最大的痛！一些尝试过多次的人工受孕，最后依旧无法如愿的案例有很多。偏偏很少人知道，也忽略了不孕的其中最大主因之一，源自长期生理不调所致。
正当寻找着如何受孕的方法，行医20多年的刘医师就为广大女性带来一则好消息！
他说，其实，艾叶是女性的保健至宝！它专治散寒止痛，温经止血，对小腹冷痛、经寒不调、宫冷不孕、吐血、衄血、崩漏经多、妊娠下血、血肤瘙痒等妇女病有很好的疗效。
“特别是一些习惯性流产的妇女，可以多吃艾叶。至于已经怀孕4、5个月的，吃艾叶也具有安胎作用。而且，分娩后的产妇也可以当作坐月菜，一来可以治恶露，其次预防腰酸背痛，以及帮助肠胃消化。”
如果要调好生理期，不妨把艾叶当作桌上菜肴，只有趁早预防和调理，才能健康迎接未来。
