咖啡飘香，总让人爱不释口，网路流传煮咖啡时加入柠檬、姜黄、肉桂或抹茶粉调味，可以让减重瘦身的效果更快显现，让身材从XL号变成M号？
无论国内外，减重瘦身都是长年不休的热门话题，许多人为了让身材更快变瘦，将脑筋动到咖啡的头上，甚至认为柠檬、姜黄、肉桂和抹茶本身也都是有助瘦身的食材，和黑咖啡混搭在一起，可以产生“1＋1＞2”的瘦身效果。
只是，这些做法真的可信吗？
单纯喝咖啡就能瘦？
在讨论加味咖啡能否提升瘦身效果之前，必须先厘清“喝咖啡真的可以帮助瘦身吗？”
营养师倪曼婷说明，咖啡中的抗氧化、抗发炎、产热及利尿的能力，被认为与减重、降低部分慢性病(如：糖尿病)具有相关性，但光凭咖啡就可以达到减重的目的吗？其实不然。
若想要成功地减肥，仅凭黑咖啡很难达到效果，顶多只是让身体排除较多的水分而已。建议还是应该从调整日常生活习惯，搭配饮食控制及运动着手，当热量消耗量大于摄取量时，才能确实减重。
此外，如果过度迷信黑咖啡的减重效果，还可能因长期过量摄取咖啡因，导致心悸、心跳加速、失眠、焦虑、腹痛等症状，让自己更容易陷入不舒服的状态。
柠檬+咖啡、抹茶+咖啡，减重效果升级？
如此一来，柠檬咖啡、姜黄咖啡、肉桂咖啡和抹茶咖啡，也没有帮助减重的效果吗？
倪曼婷说明，柠檬被认为可提升新陈代谢、燃烧脂肪；姜黄被认为有促进新陈代谢和产热之效；肉桂可加速代谢、帮助消化和调节血糖；抹茶促进肠胃蠕动、抑制脂肪吸收及加速脂肪燃烧，因此都被延伸为“有助于减重”。
但实证医学当道，目前还没有足够的研究显示，咖啡中添加少量的天然柠檬、姜黄、肉桂或抹茶粉更有助于减重，所以民众不妨将其当作不同咖啡的口味变化就好！
减重族与其关注柠檬咖啡和抹茶咖啡等风味咖啡的瘦身效果，不如注意糖和奶精的添加量。许多人不喜欢黑咖啡，习惯加点糖、加点奶精调和，让咖啡口感变得更滑顺好入口，但糖和奶精都含有不低的热量，加了反而更难达到瘦身的目的。
喝咖啡易骨松？注意咖啡因和钙质摄取量
除了减重的效果备受讨论之外，许多人另有喝咖啡会导致钙质流失、骨质疏松的疑虑。对此，倪曼婷表示，大多数的研究回顾支持每日摄取400毫克以内的咖啡因，对于健康成人的骨折风险、骨密度及骨质疏松症是没有显著影响的，尤其是在钙摄取量足够的情况下。由此可推断，在钙质摄取足够的前提下，每日摄取量少于400毫克咖啡因时，是不会增高骨质疏松风险的。
虽然这样的结果对于“无咖啡不欢”的人来说是件好消息，但别忘了仍要依照平时喝咖啡的习惯，自行推算每日摄取量，避免咖啡因摄取过量喔！
如何推算呢？若是包装产品，可从外包装标示的“每100毫升之咖啡因含量”来计算产品的咖啡因总量。
若为现煮咖啡，则会以“红／黄／绿”标来区分咖啡因含量，红标代表“每杯”咖啡因含200毫克以上，黄标含100至200毫克，绿标则含有100毫克以下的咖啡因。
转载自/华人健康网
