材料:
乌鸡半只
南瓜15g
玉蜀黍12g
熟地黄8g
姜3片
调味料：
盐适量
制作过程：
1.乌鸡洗净斩块，川烫后备用。
2.南瓜去皮去籽，切块；玉蜀黍切段，洗净备
用。
3.煮沸半锅水，放入乌鸡、玉蜀黍、熟地黄及姜片，以大火煮20分钟。
4.加入南瓜，转小火煲30分钟，上桌前下盐调味即可。
小贴士：南瓜不适宜煮太久，容易变绵。
四眼強魚翅燕窝糖水之家创始人颜兴強献菜
营养宝典：玉蜀黍
又名粟米、玉米等。
研究证实，玉蜀黍中含有丰富的不饱和脂肪酸，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉蜀黍对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
另外，玉蜀黍中还含有一种长寿因子—谷胱甘肽，以及硒和镁。前者具有恢复青春、延缓衰老的功能，而后者则具有防癌抗癌作用。
