拉面加入“梦幻食材”
吃起来像龙虾 一碗RM222

台北一家餐厅因其最新加入的菜单而备受关注——一道拉面上放着一个蒸熟的、拥有14条腿的生物,看起来像异形电影中的东西。

这家拉面餐厅最近在脸书上宣布了其最新菜肴,一碗拉面中加入了“梦幻食材”大王具足虫(Bathynomus giganteus),并被称为“大王具足虫浓厚鱼介鸡白汤拉面”。

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整只大王具足虫完全覆盖在拉面上,富有冲击感的画面让人瑟瑟发抖。

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据拉面店介绍,此次捕获的大王具足虫,在东沙群岛附近,去除胃囊内脏清蒸调理后,吃起来有类似龙虾和螃蟹的味道。

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目前,这款拉面限量供应,仅限熟客预约,每碗售价1,480新台币(约222令吉)。

研究具足虫六年的学者黄铭志指出,从捕获地点来看应为詹姆斯具足虫,两者都是海蟑螂远亲。

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黄铭志表示,具足虫活在深海又以海洋生物尸体为食,消化道很臭,要注意有无重金属,以及是否有毒性残留,建议进一步检测。

据悉,大王具足虫又称巨型深水虱,成虫体长可达19至37cm,是世界上体积最大的漂水虱科动物。它们早在1.6亿年前就已经出现,一直生存繁衍至今,但外形几乎没有发生改变,因此人们将其称为“深海中的活化石”。

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