说到“补钙”，一定会想到是要预防骨质疏松。但其实缺钙的症状并不是只有骨质疏松而已，钙质是身体中含量最多、最重要的矿物质，每个器官都需要钙质的帮忙。

其实每个人都缺钙

根据国民健康署2013~2016的“国民营养健康状况变迁调查”，在所有的矿物质中，钙质的缺乏最严重，不论男女，在7岁之后的每天摄取的钙质都是不足的，甚至有人摄取量低到30％，等于一天只摄取了300毫克的钙，将近有9成的人钙质摄取都是偏低的。

而钙质的重要，不只是补充骨质而已，还需要调节生理的功能。像是在血浆、细胞外液、肌肉与各种细胞内都需要钙质，帮助控制肌肉的收缩和放松、神经讯息传导、细胞内讯息传递、荷尔蒙分泌等。

如果钙质摄取不足，身体就会从骨头中抽出钙质来维持一般的日常功能，导致骨质疏松，如果还继续缺钙，正常的生理机能就会出现问题。

人体3大恒定

人体是透过恒定来维持正常运作，除了体温恒定、血液与体液的酸碱度恒定之外，另一个最重要的就是血清钙离子浓度恒定。

钙离子是身体的“讯息传递官”，负责把大脑、神经系统下达的命令传送出去，同时也包含可以控制肌肉的兴奋、紧绷、收缩、放松。

所以在缺乏钙离子的情况下，肌肉的收缩、放松就会变得不听使唤，同样也包含心脏，所以心脏会开始过度收缩、引起心悸。

钙质也是让神经安定的重要元素，也是脑部神经元代谢的重要物质，所以大脑缺“钙”，就容易让脑部兴奋，产生一些幻听幻觉，或是多梦的症状。

这个也是非常常见的缺钙症状，上述有提到钙质会控制肌肉的收缩、放松，缺钙就会让肌肉不自觉紧绷、收缩，尤其在半夜身体休息代谢的时候特别明显，所以手脚就容易抽筋。

钙离子也负责控制血液的凝固、浓度，所以如果缺钙的话，也会让血液开始凝固，变成高血压，严重的话，甚至会造成血栓形成，变成心肌梗塞或是中风。

牙齿跟骨骼一样，也是钙质组成，所以一旦缺钙，很容易就会变得比较松软，开始出现一些小缝隙，或是出现裂痕、容易断裂；也变得更容易蛀牙。

上述有提到，钙离子是重要的神经代谢元素，如果缺乏钙质协助代谢，自律神经失调，就会让神经过度兴奋，导致失眠。

一样是因为神经无法正常代谢，因为神经的末梢堆积太多废物，所以会变得特别敏感，开始刺痛酸麻。

钙质除了控制肌肉、神经，补充骨质之外，同样也协助细胞的渗透与代谢，所以皮肤的角质细胞也需要钙质来帮忙代谢，如果缺乏钙质，就会造成无法代谢，让皮肤缺乏水分而变得粗糙、暗沈、干痒、甚至掉屑，严重的人还会造成湿疹，或是指甲断裂。

眼睛周边有丰富的神经、肌肉、血管，而钙质刚好又是帮助这3种系统正常运作的元素。眼睛肌肉过度紧绷，就会造成眼压变高、无法休息；血管堵塞就会造成眼睛无法正常代谢，而视神经变得敏感，会让眼压变高，这3种问题都会造成眼睛视力变得模糊。

缺乏钙质会让神经过度敏感，刺激膀胱一直产生尿意，但去上厕所却又上不出来，是造成“膀胱过动症”的其中一项原因。

而骨质疏松症学会理事长林高田说，补钙质是要“天天补充”，如果补一天、停一天，反而效果比没有补充还要糟，建议大家一定要把补充钙质当成每天的功课；不过用钙片来补充，有些研究发现可能会有中毒的风险，用食物来补充的效果绝对比钙片来得好。

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