Balut（鸭仔蛋）其实就是将孵了15至18天，快孵化成雏鸭的鸭蛋用开水煮熟，敲开蛋壳，加入盐等调味，吃的时候可见小鸭的骨骼或羽毛。
Balut（鸭仔蛋）在菲律宾是一道十分受欢迎的食物，从街头到高级餐厅都能吃到，除了菲律宾，在中国南方、越南、寮国和柬埔寨这些国家，鸭仔蛋也极为是普遍的街头美食。
但并非每个人都可以接受这菜色，对外国游客来说，吃鸭仔蛋被全球食评论家名列“全球最奇怪/恐怖/呕心的食物”之一。
虽然吃一个半形的鸭胚听起来有些恶心，但它的铁杆粉丝会告诉你，口感在肉与蛋之间，是一种鸡蛋很有嚼劲的感觉。吃的方式是先敲开蛋壳，喝蛋里的汁，放点盐或胡椒粉等调味，再吃蛋。
很多人都说，鸭仔蛋有提高男性荷蒙和增强性欲的功效呢！对于想挑战自己味蕾的朋友，吉隆坡的餐厅有提供Balut哦，不妨去试一试！
1.Laguna Filipino Bar & Restaurant
这家提供菲律宾美食的餐厅，在巴生谷有三家分店。这里除了Balut以来，你也可尝一尝其乳猪(lechon)和甜品lechan flan(焦糖丁) 。
地址： Seksyen 19 SS2
2.Mimi Nguyen Café@Puchong
蒲种的这家越南餐厅Mimi Nguyen，除了提供正宗的越南美食，如pho和bahn mi，亦提供两种版本的Balut，一种配有酸甘、薄荷、泰国罗勒、胡椒和盐混合物。另一个版本是咸味的，配有两个炒Balut配上tamarind酱、香草和碎花生。
地址：L-01,Pusat Perniagaan Kinrara,01,Jalan PPK 1,Taman Kinrara,47100 Puchong,Selangor.
营业时间：10.30am-10,30pm(星期一休息)
3.David Axel@Kotaraya
Kompleks Kotaraya是本地的小菲律宾，那里有许多菲律宾商店和餐馆。
David Axel以超地道的菲律宾菜肴而闻名。有些菜肴如Halo-Halo、菲律宾style的红豆冰，在马来西亚的其他地方并不容易找到。
地址：Lot 3.8,Level 3,Kompleks Kotaraya，Jalan Tun Tan Cheng Lock，50000 Kuala Lumpur.
营业时间：10am-7pm(每日营业)
4.The Narra@Petaling Jaya
The Narra以丰富的菲律宾菜闻名，Tortang Talong(omelette蛋) ，Chicken Abodo及Daing Na Bangus(炸虱目鱼)
地址：G001 Dataran Millennium,Jalan 14/1,46100 Petaling Jaya,Selangor.
营业时间：11.30am-10pm(周日至周四) ，11.30am-12am(周五和周末)
5.Highland Viet café @Petaling Jaya
Highland Viet café提供越南美食如Banh mi(越式三文治)、春卷和越南火锅。这里有两种Balut,一种是original版本沾lime和香料,另一个是炒assam sauce的。
地址：129,Jalan SS25/2,Taman Mayang,47301 Petaling Jaya
营业时间：10.30am-10pm(周二休息)
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