美国近期有一项研究显示，糖尿病前期患者每天吃芒果，可以改善血糖波动和胰岛素敏感度，不过国内营养师检视研究内容后认为，其实芒果的纤维量不足以多到能减少血糖波动，还可能增加脂肪的累积，不能吃过多。
比较糖尿病前期者 吃芒果和谷物棒的差别
美国维吉尼亚州的学者8月发表了一篇研究，观察吃芒果对血糖的潜在好处，实验分为两组，分别有11人和12人，一组BMI平均约24.4的受试者每天吃300克的芒果，另一组BMI平均约28.4的受试者每天吃热量与芒果约略相等的谷物棒。
经过24周的观察后发现，每天吃芒果的受试者，代谢反应比吃谷物棒的人更好、体脂肪更低，结论归因于芒果含有丰富的纤维、植化素、抗氧化物和维生素C。
芒果纤维 没有多到可以取代蔬菜
振兴医院营养治疗科营养师高法民检视这篇研究后认为，这项研究的受试者人数不足，且吃芒果的受试者BMI本就比吃谷物棒的受试者更低，许多进行试验的受试者分组条件不相同的情况下，实验结果只能当作参考。
根据国民健康署建议民众每天摄取的六大类食物而言，纤维大多需要透过吃蔬菜和水果才能获得，而纤维又对于稳定血糖有相当的帮助，芒果富含纤维，或许是形成这项研究结论的原因。在现实生活中，也有民众认为吃水果也能吃到纤维，想用吃水果代替吃蔬菜。
高法民则指出，健康的成人每天应该摄取的纤维量应该达到25～30克，实验要求受试者吃300克的芒果只能提供5.4克的纤维，谷物棒则只能提供2克纤维，纤维含量都过少，不足以对减少血糖波动造成影响。
想减少血糖波动 麦片比芒果适合
美国这项实验并未提及受试者的三餐内容，因此实验还存在哪些变因并不清楚。高法民说，300克的芒果相当于含有45.9克的碳水化合物，约180大卡热量，对于糖尿病前期的人来说，会造成碳水化合物摄取过多，超出每天2份水果的量，有可能造成血脂过高，因此想用吃水果代替吃蔬菜，恐怕只会累积更多碳水化合物和脂肪在体内。
相较之下，高法民还是比较建议糖尿病前期患者，可以考虑以麦片替代正餐的淀粉主食，就可以有帮助稳定血糖波动的效果，每6～8汤匙的麦片相当于1碗饭，每3～4汤匙的量相当于半碗饭。
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