厌倦了朝九晚五、一成不变的打工族生活，90后情侣勇敢跳出舒适圈，凭着自家研发的芋泥系列饮品赢尽口碑，成功“出圈”！
她——甘丽翠（Lok Lok），原是一名平面设计师，此前曾在好几家公司待过，前前后后在这行业已有9年光阴……然而，她并不快乐。
只因对自己的设计很不自信，经常会陷入自我怀疑的内耗之中。渐渐地，她开始对设计失去热忱，产生了所谓的“职业倦怠”。
终于有一天，这只身心疲惫的小鸟很想冲出囚笼，任意翱翔自由的天空，感受外面缤纷美丽的世界！于是，她找来当时在糖水店任职，同样对前途感到迷茫的男友黄伟杰（Jacky），兴致勃勃和他说：不如我们一起来创业吧！
就在今年7月，Lok Lok毅然裸辞，8月5日正式开启“我芋你”的创业旅程，和男友Jacky一起守在车尾箱外，一边挥洒着青春的热血和汗水，一边卖着自家研制的芋泥系列饮品。
方便人们记住名称
为何选择芋泥饮料创业起家？对此Lok Lok透露，早在去年他们已着手部署事宜，曾经尝试到市集摆卖自制芋泥牛奶2个月，目的是观察市场趋势，结果反应相当好，从那时起就发现时下不少年轻人都很喜欢芋泥系列产品，而且绝大多数的店家都只是“有卖”，而不是“专卖”，因此决定做专做精，希望人们喝到芋泥饮料的时候，都会想到“我芋你”。
“其实取名“我芋你”也是突发奇想的，因为心想与其复杂，不如就简单直接一点叫“我芋你”，方便人们记住。”
由于小本创业，两人采取“车尾箱摆摊”（car boot sale）的低成本经营模式，每逢星期一、二、五在文良港PV9公寓前摆摊，逢星期四、六则在文良港PV15公寓前营业。究其原因，这两座公寓所在的区域涵盖了他们最主要的目标客户群，其中PV9与拉曼大学毗邻而立，是大学生集中区；至于PV15附近一带更是餐馆食肆林立，是当地年轻人喜欢溜达的人潮旺区之一。
“我们之所以选择每个星期在PV9摆摊3天，除了因为有很多潜在的大学生顾客，另一方面也是考虑到那里附近一带很少餐馆，所以该公寓楼下有很多美食小档口，就是看中当地学生有这方面的饮食需求，我们也想分一杯羹。”
目前，的主打饮料选项有4种，分别是紫芋牛奶、紫芋椰椰、紫芋抹茶，以及紫芋大红袍奶茶。除此之外，还有2个奶盖系列，分别是紫芋牛奶奶盖，以及紫芋椰椰奶盖，所有饮料价格介于10令吉至16令吉之间（加料另算）。另外不能不提的，就是“我芋你”独家秘制的芋泥酱，其特色是低糖，并且没添加香精和防腐剂，吃起来口感绵密芋香四溢，还可以吃到芋头颗粒感，无论搭配面包、甜品、牛奶甚至直接吃都可以，既美味又营养，自推出以来颇受顾客喜爱。
除了以上主打芋泥系列饮品，“我芋你”也陆续推出更多芋泥系列甜点。比如最近的万圣节（Halloween）就制作紫芋冰豆花和紫芋慕斯塔，最近又研发紫芋紫米奶砖，以迎合顾客的更多需求。
“我们每天早上8点会到附近的批发市场选购芋头，以及西米露、牛奶、椰奶、抹茶、乌龙茶、大红袍等食材配料，之后就回家处理食材、熬制芋泥等等，完成以后通常已经下午1、2点，这时才有时间坐下来好好享用午餐和稍事休息，大约下午3、4点就要开始搬货上车，傍晚5点出门摆摊，直至晚上8、9点收档回家以后还要清洗器具，弄到来已经接近半夜11、12点，这些都是日常工作流程。”Jacky如数家珍而道。
营业面对雨季挑战
他进一步表示，每次出门采购，一般都可应付至少2天的客户需求量，有时生意很好1天就用完了。看到这里，或许有的人会感到纳闷：何不买足1个星期的量？这样一来不必频频出门办货那么麻烦。对此，他有条不紊解释，有些材料如芋头无法存放太久，放太久会发酸发臭，必须做到品质保证。
“我们选购来自泰国和越南的芋头，除了味道比较香之外，其外形和整体品质也更好。买好的芋头必须去皮洗净，切成薄片，然后上锅蒸1个小时，直至蒸熟软化后再把它搅成泥状，非常多工繁琐，但我坚持天天现煮现熬。”
回想营业之初，两人经常询问顾客的意见，希望能汲取好的建议，从中得到改善和进步。
“比如说大红袍，起初我们尝试调配觉得味道不错，可是很多顾客的反映是茶味不够浓郁。经过逐步调整和更换茶叶之后，喝起来有股淡淡的炭香味，如今已成为我们的特色。”
询及创业以来的挑战？对此两人异口同声表示，“天气”绝对是一大挑战，尤其是碰到下雨天。
“我们的营业时间是傍晚5点到晚上8、9点，所以不担心天气炎热的问题。可是，最近的天气都是傍晚下雨，这令我们十分困扰，毕竟做这行就是要看天吃饭，碰到滂沱大雨就无法营业了。”Lok Lok无奈而道。
坐在一旁的Jacky此时也开口补充，一般若是碰到下雨天，会有几种应对情况。如果时间还早，他们会暂时收摊躲在车里，等待雨停之后再重新摆摊；如果时间不早了，那么就会提前在下雨之前赶紧收摊回家，以免食材沾到雨水变质腐坏。
除了天气，已经爱情长跑11年的小两口，在创业的路上经常都会有意见分歧的时候，要如何化解当中矛盾？
“我们经常会为行程的安排而吵架，比如说同一时间有很多事情要处理，到底要优先处理哪一个项目？有时这方面会出现意见分歧。虽然我的脾气比较暴躁，可是每次吵架几乎都是我先退一步，先把不好的情绪放在一旁，一切以解决问题为先。”
一旁的Lok Lok此时也略带尴尬微笑坦言，若论细心程度，男友做事会比较条理分明；相反，她的性格比较粗枝大叶，往往都是Jacky出来善后。但，正是这样擦撞出来的小火花，不经不觉让小两口更贴近彼此，更了解彼此，从而怀着共同目标携手共进。
创业足迹很美丽，只因刚好“芋”见你！
简介
姓名 ：黄伟杰、甘丽翠
品牌名 ：我芋你
发迹 ：看准现代口味趋势，研发芋泥系列饮料，深受顾客喜爱。
创业格言：现在不试，要等几时？
下载 iLifepost APP
