
宾叔在中马及南马区,经营了多家饮食场所,这些日子以来,他的餐饮业遍布雪隆市中心,青葱翠绿的郊野和依水傍建的海边。但是,随着现代人对有机理念的投趣,返璞归真的热忱,回归田园的真我,宾叔决心打造一个新场所。 他以农夫辛勤耕作,湖光山色中,大片绿油油菜圃,家禽觅食走动,鸟语花香中,蜂蝶鸟儿飞越枝头的点点构思,创立了农庄天空!
人人称之为“宾叔”的胡荣宾,看准了现代人对健康饮食的有机理念,以及追寻田园生活的渴望,于是乎,他开创了“农家乐”餐馆及休闲中心,迎合大家的喜好。宾叔在雪兰莪加影锡米山看上了一片4 英亩土地,觉得远离尘嚣,极可发展,于是经过一番策划后,“农家乐”诞生了!
“由于此地段之前也是农耕之地,所以,在我接手后,有大部分依然保留,如蔬果种植区,再加以一些饲养家禽场地,小溪池畔,农村风味已刻画而出。”
只是把这片土地,打造成休闲农庄,是否有足够的吸引力? 宾叔说:“坦白说,如果只是让游客看看农庄,参观农人耕作,再购买一些瓜果蔬菜回家,实为魅力不足的休闲中心。”
“于是,我聘请了擅于烹煮农家菜的厨师,并开创了农家乐馆子,让顾客享用各种农家菜肴,此举果然获得了各地游客的支持!” “餐馆分为阴凉树下场地和冷气房,推出了多道乡村风味菜肴,其中以白切走地鸡、猪脚醋、水蛋扣肉以及各类蔬菜,极受顾客喜爱,久而久之也成为了这里的长期顾客。”
“牡丹也需绿叶陪衬,菜肴酱料,也极尽心思,调配了阿公年代的传统酱料,如南乳豆瓣酱,挑起了顾客的食欲。” 目前,宾叔在闲暇之时,也到“农家乐”来当个现代农夫,协助耕种蕹菜、生菜、长豆和茄子等等,同时向游客推介有机蔬果的健康理念。
