助抗炎降血压有益心脏樱桃6大健康好处

农历新年前后，市面便见愈来愈多樱桃出售，分别来自智利、美国及澳洲等地，樱桃于当造期间，售价亦相对便宜。如何拣选品质好的樱桃？樱桃营养价值高，6大健康好处要知道。

樱桃主要有两大类，甜樱桃及酸樱桃，在北美许多地区，夏季是樱桃当造的旺季，华盛顿、加州及俄勒冈州等盛产甜樱桃；密歇根州、纽约州及犹他州等产酸樱桃。在澳洲和新西兰，樱桃在12月下旬收成，在他们的圣诞节中常见。

选购樱桃时，挑选茎梗新鲜，色泽深红，果实饱满，表皮光泽有弹性，没有损伤的樱桃为佳。当樱桃梗发黑，表面暗淡及发黏，已经不新鲜，不宜食用。清洗时，用软毛刷轻刷表面，用水浸泡约10分钟更好。此外，别空腹吃樱桃，否则胃酸与樱桃中的果胶结合，或引起消化不良或腹泻等不适。

据外国知名健康网站引述2018年发表在《营养杂志》（Nutrients）上关于樱桃对健康的好处，总结及发表了29项人体研究的结果，发现食用樱桃对健康有积极正面的作用。例如有助减少细胞氧化，抗炎症，减轻运动引起的肌肉酸痛和强度下降，助降低胆固醇，降血压，改善关节炎症和睡眠不足。

虽然樱桃有丰富的营养，但凡事亦有双面刃。如有问题，请向专业医生请教。