材料：珊瑚草100克、假蒟20片、白萝卜1条、白木耳（泡水烫过）半小碗、海裳花及夜来香少许、枸杞7克。
调味料：橄揽油１大匙、蒜茸少许、柠檬汁２茶匙、糖及盐各少许。
中药材料：柏子仁15克、决明子30克、大腹皮7克、紫菀3克、芍药3克 、甘草3克
【作法】
1.假蒟、白萝卜切丝；珊瑚草浸泡，撕小块，备用。
2.白木耳浸泡热水10分钟，取出沥干。
3.煮滚3碗水，放入中药材，以小火煲煮20小时，隔渣留水，再浸泡白木耳20分钟。
4.取出白木耳摆碟，铺上假蒟、白萝卜丝、珊瑚草和枸杞，加入调味料拌匀。
5.最后下海裳花及夜来香添口感。
中医师方绣莺献菜
草药疗效：排便暖胃疗咳
贴心叮咛：对女人有极大效益，能改善健康，并且达到调缩小腹，保持美好身段之用。
营养宝典：珊瑚草、假蒟、夜来香、海棠果
方医师透露珊瑚草最大的功能莫过于有助人体排出宿便。而生长在海岸湿地的珊瑚草，积存一公克的酵素与矿物质，此精华成分可发挥自净作用，将万病之源的“宿便”一扫而光。
这道菜肴，方医师同时采用了四种草药。除了目前市面大热的珊瑚草外，假蒟也是重点之一。
“假蒟的根、叶及果穗都能供药用，有祛风、暖胃、止痛的功效，对于风寒咳喘或是脘腹胀满有很好的疗效。”
方医师也加了夜来香及海棠果增加口感，“夜来香新鲜的花和花蕾是一种可食用的半野生蔬菜，而且还具有药疗作用，可说是一物多用的花朵。
另，海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质，如醣类、多种维生素、有机酸等，可供给人体养分，提高机体免疫力。”
