美国有名百岁妇人在本月4日迎来114岁生日，她受访时谈到自己长寿的秘诀，除了常听到的保持乐观积极与时常微笑，竟然连“常吃马铃薯”都是关键原因。
《People》报导，居住在美国密西根州安养机构的老妇波尼塔（Bonita Gibson）本月4日迎来114岁生日，出生于1911年的她是世界上年纪最大的人瑞之一，波尼塔的家人更透露她儿时体弱多病，曾罹患腮腺炎、麻疹和百日咳，109岁时还染上新冠肺炎，不过波尼塔总是能击败病魔。
谈到有什么长寿秘诀时，波尼塔提到不喝酒、不吸烟和健康饮食，保持乐观和经常微笑也是重要因素，而最特别的无非是“吃马铃薯”，过去超过100年来，马铃薯一直是波尼塔最常吃的食物，尤其她1930年嫁给从事马铃薯产业的丈夫理查（Kenneth Richard）后更是如此，纵使理查2003年去世，波尼塔吃马铃薯的习惯从未改变、直至今日。
根据波尼塔亲戚的说法，她一直到99岁都还能自行开车，100岁时第1次搭飞机，102岁时第1次去了赌场，如今波尼塔最喜欢阅读、打牌，以及每晚与88岁的儿子聊天，她还有3个孙子女、6个曾孙和16个玄孙。
114岁的波尼塔如今也有机会打破金氏世界纪录、成为世界上在世年龄最大的人，全球目前比她年长的人包括今年4月迎来115岁生日的凯特勒姆（Ethel Caterham），至于史上最长寿的人是法国女子卡尔芒（Jeanne Louise Calment），她在1997年去世前活了122岁又164天。
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