自助餐吃到饱餐厅因提供顾客自由选择餐点，以及料理多样化的特点，总是深受众多民众喜爱，不过该怎么吃才能吃回本，一直以来都是许多顾客在意的事情。对此，小红书用户陈小绿过去就曾揭穿自助餐店内小心机，还加码分享自助餐正确吃法与顺序，表示“不管是谁都能快速回本！”

自助餐“内行吃法”曝光！

小红书用户陈小绿指出，自助餐店内其实暗藏许多陷阱，包括暖色灯光让人想睡觉、空调故意调冷或太热，或是摆放许多重口味食物让顾客狂喝水，让人根本吃不回本。影片中她还提供吃自助餐吃到饱的正确顺序，至今已有超过万人观看过。

◼️第1步：避开饱足感强的食物

陈小绿指出，饱腹感最强的美食通常会摆在最显眼的地方，例如意大利面、炒饭等，建议可以先避开不要先享用。

◼️第2步：多吃海鲜

陈小绿建议，一开始可以先直奔海鲜区，生蚝、鱿鱼、虾蟹和贝类等都是高单价食物，且饱腹感也不强。

◼️第3步：不选择气泡饮料，改喝水果茶

陈小绿说明，带气泡或甜的饮料，比较会产生饱腹感，建议可以改选择水果茶比较没有负担。

◼️第4步：五分饱后再吃，适当配点蔬菜

陈小绿进一步说明，可以吃到大约五分饱后，再转战肉区，但记得不要选择过咸的、脂肪多的肉品，且加工丸子也不要拿取，可以配着一点青菜吃。

◼️第5步：八分饱后再吃水果、甜点和冰淇淋

陈小绿最后指出，大约吃到八分饱后，可以前往水果区拿点酸性水果，不只能开胃还能解腻，最后来到甜点区拿些甜品和冰淇淋，遵照这些顺序，不管是谁都能快速回本。

自助餐小心机一次看！国外研究有认证

事实上，上述提到的店家小心机国外媒体也有提及。根据外媒《Daily Meal》报导，吃到饱餐厅通常会运用许多小手段节省成本，包括刻意提供小盘子，利用人类的心理默默让顾客少吃一点，或是提供较大的杯子，希望客人多喝点饮料饱腹。

除此之外，还会将较低价的餐点放在餐桌开端，根据科学期刊PLOS ONE研究显示，75%用餐者会优先挑选取餐区的第一道餐点，并占整个用餐量的60%以上，所以通常会放置淀粉类食物，让顾客无法吃更多昂贵美食。

但影片底下也有许多网友持不同看法，认为吃自助餐回不回本不是重点，坦言“吃自己喜欢的就好了”、“不一定要吃回本吧，既然想去吃自助餐，那肯定就是想吃你自己想要吃的东西”、“自助餐不是想吃什么就吃什么吗？也不一定要吃回本呀，光挑自己爱吃的吃就行了”，认为吃得开心才最重要。