办年货少不了购买海味，但你是否发现，最近到处都可以看到越来越便宜的鲍鱼罐头售卖，为何鲍鱼如今变得比年饼、年柑还便宜？
“鲍、参、翅、肚”四大海味，鲍鱼可说是贵为海味之首，其奢侈程度让鲍鱼成为年菜中十分珍贵的一道菜，但随着养殖技术发展，尤其中国成为世界鲍鱼养殖大国，鲍鱼价格已经大幅下降，成为大众可负担的食材。
据《星洲日报》大都会社区报报道，雪州八打灵SS2一些海味与药材店已推出各式罐头鲍鱼，价格亲民，有些甚至不到10令吉，成为新年送礼的经济选择。
这些罐头鲍鱼有清汤和红烧口味，且根据烹饪需求，消费者可选择1至10头装，甚至有大包装如30粒、60粒或90粒装。
为迎接农历新年，部分商家还推出了超值优惠配套。
随着鲍鱼养殖量激增，价格大幅下跌，部分罐头鲍鱼比午餐肉、年饼等更便宜。
业者表示，今年罐头鲍鱼价格普遍下降15%至20%，但一些品牌的价格变化不大。
业者强调，市场上价格较为低廉的都是养殖鲍鱼，而这类鲍鱼泛滥，也对野生鲍鱼及名牌罐头鲍鱼造成一定威胁，以致后者为与市场竞争，被迫降价。
“无论如何，名牌和野生鲍鱼仍拥有稳定的消费群体。”
如今，罐头鲍鱼已不再是奢侈品，而成为日常可负担的食物。随着新年临近，市场上罐头鲍鱼供应充足，部分款式已经售罄。
照片：《星洲日报》
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