苍蝇停在食物上数秒还能吃？　日本卫生专家：挥手赶走照吃

许多人都会烦恼，正要享受美食时却有苍蝇在餐桌附近飞舞，甚至停留在食物上，这时是要当作没见到吃下食物，还是丢掉接触过的部分，或是全部丢掉！根据日本环境卫生专家桥本知幸表示，若小苍蝇在食物上短短停留数秒钟，不至于会危害人体，还是可食用。

据《富士新闻网》、《TBS NEWS DIG》等日媒报导，桥本知幸表示，若这样的状况是发生在自己身上，会挥手把苍蝇赶走，食物照吃，“很难想像（小苍蝇）仅仅停留几秒钟，细菌就能够快速传播到足以危害人体健康”。

桥本知幸说明，一般来说，小苍蝇主要分成蚤蝇与果蝇，蚤蝇就是一般出现在餐桌上移动的小苍蝇，喜欢各类食物，特别是腐败物，果蝇则是停在食物上不移动，较喜欢发酵物。

桥本知幸也说，小苍蝇并不是因为有食物才突然出现，而是已经潜伏在房间中的某处伺机而动，等到食物出现才会现身！这些小虫可能接触排水孔与厕所等地方，无法排除把病菌沾染至食物上的可能性。

这位日本环境卫生专家最后建议，平时就要注意清洁、留意积水、不要让垃圾在厨余桶中堆积等，且尽量不要把食物放置在桌面上太久，才能确保食安。