腰果的美味让许多人无法抗拒，它除了是好吃的零食外，还富含钾、镁、磷、锰、硒和维生素K等营养素；但就像多数食物一样，好东西吃多了也可能有不良影响（建议量为1盎司、约18颗）。以下是英国每日邮报（Daily Mail）报导，每天吃腰果的利与弊：

每天吃腰果的7好处

可降低胆固醇：根据《美国临床营养学期刊》发表的一项研究发现，以腰果取代洋芋片当零食，可以降低5%的总胆固醇，特别是坏胆固醇LDL。

降低心脏病发作或中风的机率：腰果含有大量的镁，可降低罹患缺血性心脏病的风险。多项研究显示，经常食用腰果等坚果，心脏病发作、心血管疾病与猝死的风险可降低30-50%。

获得丰富蛋白质：一份腰果含5.16克蛋白质，这对素食者是好消息，因为许多富含蛋白质的食物，如牛肉、猪肉、家禽、蛋或牛奶被视为禁忌。

有助控制食欲：腰果不会直接让人减轻体重，但它会产生饱足感，香脆的口感还能满足味蕾，是节食者的理想零食。

感觉更有活力：腰果的蛋白质与健康脂肪，能为身体提供能量。在运动前吃腰果有助在运动过程中保持体力，运动后吃亦能帮助恢复体力。

代替乳制品：腰果奶是植物性乳品，深受素食者与乳糖不耐症患者的欢迎；此外，也可选择腰果乳酪、腰果奶油等来取代乳制品。

改善肠道健康：腰果含有丰富纤维，可预防便秘，保持消化道正常蠕动。要注意的是，腰果所含的醣无法在肠道中被完全消化或吸收，肠躁症者吃太多可能导致胃痉挛、胀气、腹泻或便秘。

让大脑更健康：腰果含有大量的多酚和类胡萝蔔素，是强力的抗氧化剂。这两种复合物都能减少发炎，降低罹患失智症的风险、改善认知能力。

每天吃腰果的3坏处

会花不少钱：腰果属于昂贵零食的原因之一是，制作过程费时，这些自然会反映在价格上。

增加饱和脂肪摄取量：腰果虽对心脏健康有益，但含有20%饱和脂肪，不符合FDA的健康标准；不过有研究显示，腰果中三分之一的饱和脂肪是硬脂酸，对胆固醇没有太大影响。

会摄入过多热量：18颗腰果有157卡路里，把它当做零食，会更难控制每天的热量摄取。

增加钠摄取量：每100克加盐腰果含有约300毫克钠，相当于每日建议值的15%。如果想将腰果纳入健康饮食计画，应选择无盐或低钠的腰果。