有一句话叫“不吃羊肉空惹一身膻”，是指羊肉还没吃上，反倒沾了一身羊膻气。比喻干了某一件事，好处还没捞着，反而惹来一堆麻烦。
这里的“膻”，是不好，也可以是很多人避之不及的麻烦。
说来奇怪，大家对于羊肉的膻味态度很两极：有些人一点儿也不能忍，敬而远之；有些人却要的就是那个味，爱羊肉的谓之鲜，不爱的谓之膻。
想想，几年前，雪隆一带羊腩煲大行其道，各种标榜着港式羊腩煲的专门店，也一间接着一间开。
羊痴一名，我还是留意过很多相关的店家讯息，因为我非常爱吃羊肉，而且膻味越重越爱，没有味道还会觉得难吃的那种人。
但是，无论是在身边或网路，或者很多网红介绍店家时都会一再强调“这里的羊肉一点儿也不膻”，每当听到这一关键句子，立马就兴致缺缺，打消完一切我想去吃的念头。
其实，也都看过好多表示自己爱吃羊肉但不敢吃有膻味的羊肉的人士，一些还会精研如何去膻去味的方法。
我其实是非常纳闷的，因为对我而言羊肉的重点特色就是那股膻味，如果不喜欢那味道的话，那吃羊肉的意义何在？这跟吃猪吃牛，又有何分别，那不是更省事吗？
但后来仔细思考后我想到一个可能性，有没有可能他们喜欢的其实不是羊肉本身，而是羊肉料理的调理方式与口味？
我有一友人就偏爱吃中国烧烤店里的烤羊肉串，盖满辣子孜然，把膻味全被遮掩，她就是爱吃，虽然我觉得可能这换成猪肉了也没差。
后来，我还被告知，这些烤串到底是不是羊肉，还是要抱着怀疑的态度，我就几乎不敢碰了。
最近看书时，才知道古代人的饮食，真不是想要吃什么就能吃上什么，发现许多有趣的知识点。
例如我们常在剧集里，看到主角们点餐，那句：“店小二，给我上两斤肉！”但是什么人吃什么肉，还是有差的，可曾想过，那是什么肉吗？
在宋朝，牛是重要的耕作辅助，当时宰杀牛还是会被仗责，虽然也有偷吃偷宰，但公然售卖且普遍食用的，自然不能是牛肉。
羊肉却是极之盛行的，尤其是宋朝皇帝喜爱吃羊肉，宴会上吃羊肉的数量庞大。而且，随着食羊风气日盛，关于羊肉的菜色也逐渐丰富，自宋朝以后更是百花齐放。
这时我又不免想着，以前的皇帝，应该都是爱膻之人啊！
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