享受一顿正餐或点心时，明明不觉得咸，吃完却感到口渴、脑袋昏沉、鞋子变紧，甚至还狂跑厕所，小心你正在不知不觉中踩了高钠地雷。
台湾肾脏科医师洪永祥盘点“隐藏版7大高钠食物”，包括吐司、起司、柠檬夹心饼乾、凯萨沙拉酱、运动饮料／酸梅汤与杨桃汁、关东煮汤汁、凉面，看起来都不咸，却让身体进入高渗透压高血钠状态。
肾脏科医师洪永祥在粉专直呼，“国人真的吃太咸了！”根据国健署建议，成人每日钠总摄取量不宜超过2400毫克，即约6公克的盐。然而统计却发现，成年男性平均每天会吃进4580毫克的钠，超出建议摄取量的1.9倍；成年女性也超过1.5倍之多。
洪永祥说明，长期吃太咸，处于高钠状态会使高血压、中风、心脏病风险大增，更是造成台湾慢性肾衰竭洗肾的第二大因素。但更恐怖、更让人意想不到的是，临床上很多痛风、肾结石、骨质疏松、胃癌，就连糖尿病、失智症竟然都与高血钠息息相关，“甚至会咸死人”。
洪永祥接著分享“吃起来不咸”，却是大家想也想不到的含钠量爆表地雷食物：
1.吐司
吐司里加盐不只加强面筋的强度和弹力，口感也更有层次。而每100公克的吐司就含有443毫克的钠，两片半的吐司即含有600毫克的钠。加上鲜少人会单吃白吐司，一定会额外抹上果酱、花生酱等，钠含量会继续往上堆叠。
2.起司
起司虽是不错的钙质与蛋白质来源，但每100公克的切片乾酪含有1594毫克的钠，一不小心就摄取高钠，造成小孩口渴、躁动、频尿、夜尿等，还可能越吃越上瘾。
3.柠檬夹心饼干
别以为不咸的食物，钠含量就比较低。像柠檬夹心饼乾这类甜的点心，每100公克就有700多毫克的钠；巧克力夹心饼乾也有500多毫克的钠。
4.凯萨沙拉酱
吃起来咸味不明显的凯萨沙拉酱是超高钠的沙拉酱，每100公克就含有1275毫克的钠。
5.运动饮料、酸梅汤与杨桃汁
酸梅汤与杨桃汁，因制作原料为腌渍物，因此本身钠含量就偏高。运动饮料也很危险，以一罐600毫升容量来说，喝一瓶就可能摄取252毫克的钠，属于高钠饮料。
6.关东煮汤汁
看起来清淡、感觉不咸的关东煮汤其实很咸，半碗300公克的汤汁，可能就含高达615毫克的钠。一不小心就吃进大量的钠，越喝越口渴。
7.凉面
凉面看似清淡，一盒钠含量高达1200毫克。加上不少凉面所用的油面，几乎都添加小苏打以增加Q度，小苏打就是过碳酸钠，本就含有很多钠，加上麻酱本身钠含量也很高，导致每吃一碗凉面的钠含量就跟一碗泡面差不多，相当于一天钠摄取量标准的一半。
洪永祥提醒，精致食物每天吃，钠容易超标，要促进身体排出钠离子，除了喝足够的水外，也可多摄取富含钾的食物，如香蕉、奇异果、香瓜及菠菜，因钾有助于平衡体内的钠水平，有助于钠的排出。最后，运动及泡澡都能增加体内代谢率。但要注意，运动排汗过度恐致钠离子的过度流失，引发低血钠也一样危险，因此大量排汗时仍要补充运动饮料或开水加点盐。
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