台中一名40多岁江姓男子，在小吃店用餐到一半，手拿着筷子一动也不动，直接变成「石化」状态，救护人员到场检查，才知道是低血糖作祟，补充了葡萄糖才有所改善；对此，振兴医院营养治疗科主任、糖尿病学会常务理事蔡世泽表示，这样的状况已经属于「木僵」，失去意识、丧失行为能力，是低血糖比较少见的表征，但出现此状况代表是严重的低血糖状况，如是有使用胰岛素需要回诊评估用药状况、也建议进行血糖侦测，确保不要再出现这样的情形。
蔡世泽说，低血糖最典型的状况会有盗汗、心悸、手抖等症状，就算是健康的民众，饿过头也常常会出现这样的症状，不过一般人会有感受到不适，就会自动补充食物、糖类；但最怕的低血糖患者有2种，一个是像这名男性一样，跟低血糖的指数无关，而是他血糖一低就丧失意识，出现不能自己处理的情况，就属于「严重低血糖」；另一种则是「无感低血糖」，低血糖完全没有感觉，但却会突然直接倒下，这也是糖尿病患者久了会出现的低血糖无感状况，这也相当危险。
蔡指出，如低血糖更严重一点，低到40、50时，可能就后出线意识不清、抽筋、白眼的状况，不过「木僵」确实属于比较少见的表征，但这次这名男性诊断是低血糖的话，当时他人在小吃店，有可能是吃东西吃太晚，导致出现丧失意识的状态，等于是脑不能运作，脑中一片空白，「这种状况出现后，以后就还有机会再来一次，属于高危者」。
蔡世泽建议，有低血糖状况的患者，还是建议要有血糖监控装置尤佳，如果是有在使用胰岛素，建议要回诊和医师讨论一下治疗状况，也建议有这种情况的民众，可以身上戴着识别证件、手环等，可以明确注明自己的身体状况、紧急联系电话，身上准备着急救药品、糖果、糖包，确保突然的紧急状况，可以即时救治。
