【保健养生】绚彩麦片做早餐为自己的健康加油

一日之计在于晨，有些人没有吃早餐的习惯，也有些人因为早上不饿就不吃。

对此，有专家表示，早餐是一天中最重要的一餐，就算不饿也要吃点东西，这对健康有益。

尤其是在当前的流感时期，保持健康的生活方式尤为重要。而养生早餐作为一天中最重要的一餐，不仅可以为我们提供能量，还能增强免疫力，帮助我们保持良好的身体状况。

饮食治疗师黄丽玉表示：“早餐对于我们的身体来说至关重要。经过一夜的睡眠，我们的身体需要能量来启动新的一天。一个健康的早餐可以为我们的大脑和身体提供所需的营养，使我们更加专注和有活力。此外，一顿均衡的早餐还可以控制我们在接下来的一天中对零食的渴望，有助于维持健康的体重。”

《健康餐盘》准则

那么，什么是一份健康的早餐呢？让饮食治疗师黄丽玉为大家介绍《健康餐盘》的准则，并根据这些准则提供一份营养丰富的早餐建议。

“首先，我们可以选择一碗麦片作为早餐的主食。麦片富含纤维和复合碳水化合物，可以提供持久的能量，并有助于控制血糖水平。”

“其次，可以再搭配一颗全熟煮鸡蛋。鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质。它们提供的蛋白质可以帮助我们建立和修复组织，增强免疫系统的功能。全熟煮鸡蛋是一种健康的烹饪方式，可以最大限度地保留鸡蛋的营养价值。”

黄丽玉继续说道：“同时，还可以加入一些黄瓜片作为早餐的蔬菜部分。因黄瓜富含水分和纤维，对于保持身体水分平衡和促进消化非常有益。它们还提供维生素和矿物质，有助于提高我们的整体健康状况。”

此外，为了增加早餐的多样性和色彩，她还建议可以加入一些新鲜的火龙果。火龙果富含抗氧化剂和维生素C，有助于增强免疫力，并提供皮肤所需的营养。此外，它们还具有低热量和高纤维的特点，有助于控制体重和促进消化。

最后，可以在早餐中加入一些黑芝麻粉和奇亚籽。黑芝麻粉富含蛋白质、脂肪和矿物质，尤其是钙和铁。奇亚籽则富含纤维、蛋白质、Omega-3脂肪酸和抗氧化剂。它们都是营养密集的食物，可以为我们提供所需的营养，并有助于提高身体的抵抗力。

根据综上所述，《健康餐盘》的准则可以帮助我们构建一份营养丰富的早餐。通过选择麦片、鸡蛋、黄瓜、火龙果、黑芝麻粉和奇亚籽，我们可以获得来自不同食物类别的各种营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。这样的早餐组合不仅可以提供持久的能量，还可以增强免疫力，改善消化和促进整体健康。

在这个流感时期，当世界正面临着疫情的挑战时，早餐是一份礼物，一份充满温暖的馈赠，是我们向自己身体施予的最美好的奖励。通过养成健康的早餐习惯，我们可以为自己提供充足的能量和营养，帮助身体保持强大的免疫力，应对疫情的挑战。

让我们从一份简单的早餐开始，为我们的健康加油！

食材：麦片1杯、鸡蛋1颗、黄瓜?条、火龙果?颗、黑芝麻粉1茶匙、奇亚籽?茶匙

做法：

1.麦片：准备一杯麦片作为主食基础。（选择纯麦片，避免使用3合1类型的麦片，以确保食材的纯度和营养价值。）

2.全熟煮鸡蛋：将一颗鸡蛋放入小锅中，加入足够的水，煮沸后继续煮约6-8分钟，直到蛋黄熟透。然后用冷水冲洗鸡蛋，剥去蛋壳后切成块。

3.黄瓜：将黄瓜洗净后切成薄片。

4.火龙果：将火龙果切开，剥去外皮后切成块或者勺取果肉备用。

5.黑芝麻粉和奇亚籽：将适量的黑芝麻粉和奇亚籽撒在麦片上。

6.搭配所有食材：将切好的鸡蛋、黄瓜片和火龙果块等食材摆放在麦片上，让它们互相搭配和交融。

*这道简单的食谱，可以为你提供营养丰富的早餐选择。因此，不妨在早晨制作并享受这份绚彩健康早餐碗，为你带来的美味和开启美好的一天吧！

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