由于人们的生活节奏越来越快，很多人都喜欢购买食用起来十分方便的罐头，例如水果罐头、午餐肉罐头等等，沙丁鱼罐头也是其中之一。那么，沙丁鱼罐头有营养吗？当然有，而且比想象中还要营养丰富。
1）沙丁鱼罐头是以沙丁鱼肉作为原料，富含蛋白质、磷脂、钙等物质，而且咸水鱼类具有一种能保护心血管健康的特殊成分——卵磷脂（即OMEGA-3 不饱和脂肪酸），因此沙丁鱼罐头的营养价值还是很高的。

2）沙丁鱼含有大量钙质，尤其蕴含在鱼骨中，而且罐装沙丁鱼的鱼骨很松软，可以食用。我们的身体需要足够的矿物质，沙丁鱼也因其丰富的钙含量，适合于不同年龄层的人，可以通过煮熟的沙丁鱼来吸收钙。

3）沙丁鱼含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对心脏病有很好的防治效果。

 

沙丁鱼罐头怎么吃

1、直接食用

沙丁鱼罐头当然可以直接食用，但是由于罐头都是冷的，因此食用之前先弄热，不用炖，再炖鱼肉会炖到烂烂的，只需稍微弄热就可以了。
2、配咸菜食用

家里有咸菜的话，可以把咸菜切成粒状，然后浸在水里20-30分钟，可让咸菜不会那么咸。然后，用手稍微榨干水，起油锅，加入蒜茸和咸菜，再加入一点糖炒一会，最后加入沙丁鱼和一点点水，滚一滚就可以了。
3、配洋葱食用

将洋葱切成一圈圈，起油锅，把洋葱圈入锅后炒软，加入一点盐，再加入沙丁鱼和一点水，滚一下就可以了。

4、做成三文治

打开罐头，直接用叉把鱼弄碎，把面包涂上牛油，然后再把弄碎的沙丁鱼铺上一层，用另一片面包夹起来就可以吃了。喜欢辣的朋友，可以加入切碎的辣椒到沙丁鱼里。

 

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