一日之计在于晨，早餐是一天中最重要的一餐，这是因为有了早餐的足够能量，才能保持一整天的精神状态。

说到吃早餐，在我国就有特别多选择像椰浆饭、面包、包子、油条、印度煎饼等等，选择多到眼花缭乱~虽然我们这里不叫“早餐店”，但是从大清早就营业的茶室、摊档随处可见。但是你知道吗？在日本是没有这类早餐店的存在，难道日本人不吃早餐的吗？

正好相反！日本人不论社会阶级，均对早餐十分讲究，有资料显示，85%的日本人都在家吃早餐，这其中60%的人表示，他们几乎每天自己动手做早餐。那么为什么日本没有早餐店呢？

一、在日本，有家室的人一般都是在家里吃早饭的

在日本本土的传统文化，女性结婚之后就必须专注于家庭，要做个家庭主妇，相夫教子，所以每天为家人准备早餐是一个家庭主妇的首要义务。在日本，如果连早餐都做不好的女性，就不是一个合格的家庭主妇。所以每日的早餐就由她们来完成，每天为家人准备食物，款式不定，无论是日式还是西式，她们一定亲自准备，出于自己的手。

二、开早餐店是被禁止的，高昂的租金，让开早餐店是个不划算的事

另一方面，在日本开早餐店是被国家明令禁止的，这是因为日本人每天早出晚归，早餐也成了唯一能和家人一起吃饭的时光，所以早餐是很受重视的。日本也是国土面积为狭小的一个岛国，但是人口相比起来较多，尤其在人口密集的市中心，更是寸土寸金，导致租金昂贵。所以在日本，一个普通的早餐店是根本无法支付如此高额的租金，这也是为什么我们无法在日本街巷看到早餐店的原因之一。