大马有一种水果，不懂的人当草，懂的人当宝，中医视为治疗前列腺和护眼的救命果王。

最近，《新生活报》合约作者接到很多患有前列腺病人来电告知，大马土地上孕育着一种被称为来自天堂的水果，堪称是营养王神仙果。

这种神仙一般的水果，台湾人叫长生果、中国人叫甜葫芦、越南人叫灯笼果。听说，患前列腺的男人会不举，吃了可恢复阳刚之气，妇女偷偷掩嘴笑叫“夫妻果”。

记者几经追问之下得知，大马有一位从事建筑业的中年商家，早已先知先觉在雪州通往KLIA 2大路的龙溪（Dengkil）一块15依格农耕地种植这种营养王水果。

这天，记者约好园主陈扬善（34岁），一起到其果园揭开这种神秘水果的面纱。从吉隆坡乘坐约45分钟车程到龙溪，由大路转进一条黄泥路不久，就看到一大片在树藤上长着一大堆红、橙，黄、青、绿果子的果园，犹如上百颗灯笼挂在树上，美不胜收。

仔细一看，这种果子原来就是大马人讲的天堂果，已被肯定对前列腺病有一定疗效。翻查资料，这种原产于越南北部的果子是越南人逢年过节必吃的桌上佳肴。有人称为木鳖果，因其种子晒干后，状如伸出四只脚爬行的鳖，非常逗趣。

开花期很短 人手传花粉

陈扬善为什么会种很多大马人听所未听、吃所未吃的冷门水果？他说，这是机缘，要从他第一次接触天堂果的经历说起。几年前，他的父亲拿着一粒红彤彤果子回家，皮上长着软刺。他好奇的问父亲，这是什么果？外形像榴梿。父亲告诉他，这就是传说中来自天堂的果子，珍贵如金。

后来，他接手父亲建筑业，尽管事业忙得不可开交，心中仍对天堂果念念不忘。有一天，他告诉父亲，他想种天堂果帮患前列腺和视力有问题的病人找回健康，父亲听后大表赞同。不久，他就跟一位名叫彭铈云的果农买几棵天堂果树苗在庭院试种。6个月后，树藤长了，但只开花不结果。

1年后，果树没长出一粒天堂果。他开始认真研究天堂果树，发现果树和花朵都有公母之分，果农要自己为天堂果传花粉才能结果。他解释，天堂果树的花没有香味，蝴蝶和蜜蜂不来采花蜜，雌花不会结出果实。

从此，他每天早上亲自摘下雄花，然后把花粉给雌花，雌花很快就结出茂盛果实。天堂果树开花时间很短，传花粉的黄金时间是中午1、2点。时间一过，花朵就会凋零。

2021年3月16号，父亲见他学有所成，就把龙溪一块原本种高尔夫球场草皮的园地给他种天堂果。他叙述，这2年，果园每月可生产约8吨天堂果。工人早上传花粉、下午采熟果，天天有收成。现在，一棵果树，每天平均可采20粒果子，收成丰硕。

 

细心照顾好 结优质果实

记者一面参观果园，一面听他讲述种天堂果的技术，乐趣无穷。他说，种雌雄果树，1排雄树要对4排雌树，比例是1配4或2配8。雄树不会结果，种多没收成。但是，没有雄树花粉也不行，雌树不会结果，一定要雌雄配合才会结果。通常，他们会繁殖优良品种的雄树，培育优质花粉，让雌树结出高品质的天堂果。

他示范如何把雄花粉传给雌花时说，先把雄花的花瓣拔掉，然后用雄花的花蕾跟雌花花蕾相交混合。一朵雄花的花粉可传3、4朵雌花，使雌花结果。有一名巫裔客户听后开玩笑说，这跟穆斯林可娶4个老婆一样，大生好感。

在果园中，天堂果有五种颜色，初长时是青色，慢慢长大转为浅青。果子渐熟时转成黄色和橙色，成熟后变红色。他形容，天堂果虽是营养王果子，味道清淡，害虫都不吃果实，所以绝对不喷农药。

目前，陈扬善成立的Gac Fruit Malaysia有限公司总共研发出6种纯手工制做的健康天堂果产品，包括天堂果果汁、酵素、冻干粉沫、真空包装果肉、意式天堂果冰淇淋和冷制肥皂。以后，他们会配合专业人士把天堂果提炼成果油、果醋新产品。

“天堂果营养很高，可烹饪成各种美食，包括日式咖喱、ABC汤、天堂果炒蛋、天堂果田鸡米粉汤、沙拉酱及果冻。”

访问途中，记者看见数名工人汗流浃背用手推车把鲜红天堂果推到果园的木寮屋时，一些大如榴梿、一些小如芒果，未熟果肉带有苦涩味，熟后转为淡淡蔬菜味，入口顺滑。

天堂果肉价格不菲，1公斤市价约30至40令吉之间，视品质而定。中国人早知天堂果是良药，从大马入口冻干的天堂果粉沫，确保果中营养不会流失。至于新加坡和大马人则偏爱天堂果酵素。在访问中，记者也喝一瓶天堂果酵素，味道甘中带酸，清香四溢，口舌生津。

他说，小孩最爱意式天堂果冰淇淋，我们加入其他水果调味，不会太过甜腻，吃得健康。

 

营养价值高 食疗好处多

记者问他，天堂果为何能治前列腺？他解释，根据中医资料，天堂果的茄红素比番茄多出70倍，比柠檬多出40倍，可降胆固醇浓度、防动脉硬化与血管阻塞，对前列腺肿大和预防摄护腺癌有一定的疗效。

“天堂果也有丰富B胡萝卜素和叶黄素，比胡萝卜多出15倍，可改善视网膜病变，有抗氧化、减缓化疗过程的副作用。”

他指出，每100公克天堂果，内含3.5公克膳食纤维，比番薯叶、花椰菜等蔬菜营养都高，可以缓解便秘及维护肠道健康。

他透露，大马人已开始意识到天堂果的好处，有一家美容公司已跟他接洽，有意生产天堂果美容保健品。

最后，他话锋一转说，天堂果不属果类，属于苦瓜藤类，在越南已有千年历史，值得大马人发扬光大。

具保健功效 市场潜能巨大

彭铈云是大马少有的天堂果专家，也是最早种天堂果的农商之一。以前，大马人还不知道什么是天堂果时，他已开始在家门口种天堂果树。他告诉记者，没人种，他才种。人人都种，他就不种了。种人所未种，才是商机。

几年前，陈洋善跟他买天堂果树苗结识，两人一见如故。后来，他受邀加入Gac Fruit Malaysia有限公司，负责业务开发。他说，一开始，他把天堂果配黄梨、百香果、柠檬及蜜糖制成果汁。“后来，我们在芙蓉的工厂生产天堂果酵素，更受前列腺病人欢迎。今天的人经常面对电脑和手机，容易患上眼疾，天堂果有很好的护眼功效，市场潜能巨大。”

他说，他的责任是确保种出优质果实，每一粒要外观完好、熟度适中，才能制出高质量产品。“在运输方面，我们使用防潮、防霉及良好透气的材料包装，确保果实新鲜。加工过程，我们不用添加剂，保留天堂果天然高的营养价值和安全性。”他指出，为了达到“健康食品”需求，他们从种植、开发到加工生产都一手包办，做成适合三高人士饮用的保健食品。

 

天堂果营养大解密

天堂果有什么营养？

天堂果富含B胡萝卜素、茄红素、维他命Ｃ、维他命E、叶黄素及矿物质，好处不胜枚举。
（1）保健视力：红萝卜和叶黄素是护眼营养。天堂果的B胡萝卜素是胡萝卜的15倍。而且，B胡萝卜素进入人体后会转化成维生素A，使肌肤美白。

（2）肠胃蠕动：天堂果含有丰富膳食纤维，每100公克就有3.5公克膳食纤维，有助排便及清理肠道，预防前列腺肿大。膳食纤维也能让益生菌良好生长，强化消化道机能，生命力旺盛。

（3）延缓衰老：天堂果具有高维生素和矿物质，有助重建胶原皮下结构，保持皮肤有弹性。

很多女人爱喝柠檬水保护肌肤美白，天堂果的维生素Ｃ是柠檬的40倍，吃一粒天堂果等于吃40粒柠檬。维生素Ｃ可预防黑色素，还原皮肤亮丽色素，使肌肤色泽雪亮不暗沉。

（4）身体机能：天堂果富含茄红素，相等于番茄的70倍。还富含其他矿物质和维生素，能调节身体机能，添加活力。爱吃美食、排便不顺及少运动的人，吃天堂果可甩掉赘肉。

 

GFM Gac Fruit Malaysia
019-995 5222/012-308 1727/019-261 4885 

 

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