有人说喝果蔬汁比较健康，加上外食族无法有效补充蔬菜和水果，许多人期望能藉由包装果蔬汁摄取所需营养；不过，有些产品的果蔬汁含量低、糖分高，不仅营养成分含量少，喝多了反而对身体产生负担。

果蔬汁产品的保存期限与加工流程有关，经较高温度及较长时间的热杀菌，可去除较多微生物及酵素，延长保存时间，但也会使色泽、营养及风味部分被破坏或流失。近来出现冷杀菌产品，诉求无热破坏，可保留原始色泽、营养成分及风味，但价位偏高，且多需冷藏贮存。

包装果蔬汁怎么喝才对？留意3重点

而民众在选购包装果蔬汁时，以下3点需要多注意，才能喝得更安心：

1.过多蔗糖或果糖，小心形成体脂肪

部分市售果蔬汁产品，会添加蔗糖或果糖，摄取过多会使血糖上升、导致体脂肪形成，产生肥胖问题。因此挑选时，应先看内容物及营养成分，才能喝得无负担。
2.开封后尽快喝完，以免变质引起腹泻

有些果蔬汁产品只能以冷藏贮藏，开封后要尽快喝完，才能避免微生物滋生、产品腐败变质引起食物中毒或腹泻等情况。
3.避开过敏原水果

芒果及其制品为果蔬汁常见的过敏原，如果民众对其水果过敏，挑选时要特别留意，以免发生过敏症状。
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