西班牙大概是世界上最不计成本搞节庆的国家，人们热情奔放，永远将追求欢乐放在第一位。
每年，西班牙除了国家和地方的各种风俗大不同宗教节日外，还有很多以食材狂欢的节日，比如大家熟知的“番茄大战”（Tomatina），以及很多人不太了解的“萝卜大战”、“面包大战”、“面粉大战”和“红酒大战”。
6月29日，在西班牙哈罗市（Haro）就有一个疯狂的红酒大战节（Batalla de vino）。今期我们就来侃侃这“红酒大战”的由来。
红酒大战纪念圣人
每年6月最后一周，是哈罗市最热闹的时间。大致上，6月23日是圣胡安节（San Juan），6月25日纪念哈罗的守护人圣菲利塞斯（San Felices），6月29日纪念圣彼得罗（San Pedro）。三个节日凑在一起，就成了哈罗市的狂欢周。
红酒大战的主战场是于哈罗市郊的Riscos de Bilibio山。山巅之上，修建了一个小小的教堂，这就是哈罗市的守护圣者圣菲利塞斯生前居住的地方。
圣菲利塞斯何许人也？众所周知，西班牙语演变自拉丁语。公元5世纪，最早的西班牙语在拉里奥哈（La Rioja）境内一个叫Suso的小教堂里萌芽。主持管理这个教堂的圣米杨（San Millán de la Cogolla），“助产”了西班牙语，而圣米杨的老师就是圣菲利塞斯。
现在，Riscos de Bilibio山附近的村民，每年都会在6月29日这一天，去山顶的圣菲利塞斯小教堂，一起纪念两位圣人。
看到这里，有人会问，纪念圣人，怎会衍生出红酒大战呢？
原来，Riscos de Bilibio山脉刚好位于拉里奥哈和布尔戈斯（Burgos）的交界处。小教堂左边是隶属巴斯克大区的米兰达·埃布罗（Miranda de Ebro）小村，右边是属于拉里奥哈大区的哈罗地区。两地民众都想把圣人之地占为己有，从公元6世纪开始，每年6月25日至29日，两地民众就会成群结队地去“纪念”圣人，冲突和群架难以避免，这个“争斗”持续了一百多年。
被列为旅游文化遗产
1290年，卡斯蒂利亚王国对这个地区的争端作出最终裁定：每年6月29日纪念圣彼得罗这一天，哈罗地区的人必须来这个山顶的小教堂“宣示主权”。只要中断一年，这个地区就永远划归布尔戈斯地区所有。
于是，一代代的争斗，从形式上的“宣示主权”，变成了“集会”，最后竟演变成了一个“节日”。
1949年，拉里奥哈政府将6月29日“互泼红酒”的玩法规定成一个节日的庆祝方式。1965年，这一庆祝形式被列为西班牙国家旅游文化遗产。
从此，每年6月29日早上7点多，人们都会从周围村镇步行前往Riscos de Bilibio山顶。
为了追求大战之后“血淋淋”的效果，装备如下：白T恤、红头巾是作战服；当地产的红葡萄酒就是弹药；手提水桶、水枪便是武器。战争爆发后，所有人都被红酒染成了紫红色，酒气冲天的小镇也变成了狂欢之地。除了有机会享受里奥哈葡萄酒，参与泼酒节的人们还可以享受当地美食，香肠和血肠免费自取，身为酒鬼和吃货的你是不是心动了呢？
当然，泼酒节不会选择陈年的葡萄酒，而是选择新酒。只要在最短时间内将别人的白色衣服染透至紫红色就胜利咯！
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