牛奶在我们日常生活中每家每户基本上天天都喝，特别是家里有小朋友的，牛奶更是常年供应，由于牛奶含有丰富的优质蛋白和钙元素，对于正处于身体发育期的青少年或者营养流失较为严重的中老年人，都是非常适合的。
随着社会的快速发展，人民生活水平大大提高，现在喝牛奶是一件非常简单的事情，但是却很麻烦，因为面对超市里面琳琅满目的牛奶，你到底应该选购哪一种呢？很多人对此一头雾水。
到底哪一种牛奶才是最有营养的呢？今天就教大家如何选购牛奶，我们不看品牌，只看牛奶的“真材实料”，只看它的营养价值。
超市买牛奶时，请认准这3个字，不管什么牌子，便宜也能买到优质牛奶，这3个字，就是配料表里面的：生牛乳（raw milk）。
我们购买牛奶时，不管是鲜牛奶还是纯牛奶，还是其他品种的牛奶，想要营养价值更高更安全，那么就要看配料表里面是不是有有注明“pepejal susu/milk solids”，这些都说明这款牛奶是纯牛奶。
鲜牛奶和纯牛奶最大的区别，其实就是保质期的区别，也就是在制作的过程中，采取了不一样的消毒方式。其中，鲜牛奶是以鲜牛乳为原料，采用巴氏消毒法，其保质期最长72小时，属于冷鲜保存的低温牛奶；至于纯牛奶也是以鲜牛乳为原料，采用超高温灭菌法，保质期最长6个月，是一种常温奶。
我们在超市里经常看到，优酸乳、早餐奶、红枣奶、核桃奶等等，这些牛奶其实是饮料，真正意义上不属于牛奶，因为它们是配置型含乳饮料。
其实就是牛奶的调制品，是没有什么营养价值的，大家当饮料喝就可以了，千万不能把它当作孩子的营养牛奶。
除了看配料表，我们还可以看标签后面的营养成分表，一般纯牛奶的钙含量在120mg/100ml以上才是优质的。
如果你看到数值低于120，那么不建议购买，我们不管给小孩子还是老人喝，都是为了补充钙元素和蛋白质，如果钙元素太少，其实就没有喝的必要了。
这些选购牛奶的方法，你学会了吗？
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