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狮城吃得到2新元杂菜饭

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尽管食材以及水电等价格上涨导致成本不断上升,新加坡仍有三菜或一肉一菜仅卖2元(新元,约合6.31令吉)的杂菜饭摊,有受访业者认为许多顾客工资没起,因此愿意继续吸收成本涨幅共度时艰。

餐饮业者面对原食材、水电、租金、员工薪金等上涨压力,包括邻里小贩纷纷不得不调高售价,但仍有杂菜饭摊不涨价。

位于后港3道第6座组屋的金华美食店,过去三年都一直保持一菜一肉或三样菜仅2元的售价。为了让售价更透明化,价表就贴在档口前。老板郭福财(53岁)也向记者解释,菜类也包含一些肉食如午餐肉、沙丁鱼和乌打等,被归在肉类的则有鸡翅、咖哩鸡和咕噜肉等。

实龙岗中通道第262座组屋楼下的“松乐咖啡店”菜饭摊,一肉两菜或两肉卖2.50元(约7.89令吉),三菜则只需2元。已顶下整间咖啡店经营超过20年的老板叶华良(47岁)告诉记者,售价已维持了近10年不变。

大巴窑金吉坊小贩中心来兴杂菜饭老板娘陈明祝(71岁)说,虽然近来因食材成本不停上涨而稍微调高了售价,但一肉两菜仍卖2.30元的低廉价格,两肉两菜的价格更是超值,仅卖3元(约9.47令吉)。

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