用脚趾泡酒，你敢喝吗？加拿大便是这种脚趾鸡尾酒的出产地。据说最早将脚趾泡在酒里的是上世纪20年代一名叫里肯的矿工。这名酷爱朗姆酒的矿工因为一次冻伤事故，不得不切除自己一个脚趾，他将这个切除下来的脚趾泡入朗姆酒，希望收藏在自己的木屋里，作为永久纪念。
里肯本人并没有喝这瓶酒的意思。大约50年后，里肯逝世后，育空地区边防军队的上尉迪克史蒂文森在清理里肯生前居住木屋时，意外发现这瓶浸泡着成木乃伊状脚趾的酒。他将这瓶酒带回自己常去的酒吧“Sourdough Saloon”，这个酒吧位于位于加拿大育空地区（Yukon）的道森市（Dawson City）。
这位有些莽撞和恶作剧的上尉成立了一个“酸脚趾鸡尾酒俱乐部”，凡敢在自己所喝的鸡尾酒或任何饮料中放入脚趾，并且在饮用过程中嘴唇碰到脚趾的，都可加入这个“酸脚趾鸡尾酒俱乐部”，并获得一张证书。据悉他们已有超过十万会员。
不断有人提供新脚趾
自1973年以来，酒吧一直提供这种强悍到爆的鸡尾酒，从1973年开始，已经有超过10万人品尝过这种酒。这种鸡尾酒通常包含至少1盎司的酒精，当然还必须有一个脚趾。酒的种类由饮用者决定，该酒吧称，他们提供80种酒。虽然对脚趾鸡尾酒来说，基酒的选择几乎无关紧要，但大多数人都选择当地产的加拿大威士忌和蜂蜜制成的80度酒。
“道森市官方推特@DawsonCityYukon”发文表示，史蒂文森船长改变了道森市的印象，一定会永远记住船长的爱戴。所谓“酸脚趾鸡尾酒”，就是以威士忌为基础，接着放入木乃伊化的人脚趾，宛如老式桔皮。当有人点单时，酒客可以选择快速喝下、也可以慢慢喝，不必把脚趾放入口中，但必须得让嘴唇触碰到粗糙的脚趾，这就是喝“酸脚趾鸡尾酒”的规则。
道森游客云集，敢尝试这一古怪风俗的人不在少数，每年高达6万人次。1980年7月，矿工杨格和人赌酒，一下喝掉13杯苏格兰威士忌，结果醉得从椅子上摔下，不小心将脚趾一口吞进肚子里。
好在不断有人提供新脚趾，截至目前一共有8个，除了里肯的那个，二号脚趾是一个截肢者赠送，三号是脚趾冻伤脱落者捐赠的，四号是匿名者提供的，五号和六号属于两位因病切除脚趾的老人，他们的护士拿脚趾换了免费饮料，七号是糖尿病患者截肢后赠送，八号则是用剪草机剪草不小心割掉自家脚趾者捐赠的。
后来这7个脚趾有两个被吞咽，其中一个是被故意吞咽，肇事者被驱逐出“俱乐部”并罚款500加元，如今罚款额提升至2500加元，一个被猎人偷走后下落不明。
另外，由于脚趾得来不易，十分珍贵，酒吧也不断募集新脚趾，无论截肢、冻伤、或因意外断趾的，他们都很欢迎。
近日英国突击队退役老兵葛瑞非兹（Nick Griffiths）将自己被冻伤截断的脚拇趾送给Sourdough Saloon，供对方制作“酸脚趾鸡尾酒”（Sourtoe Cocktail ），并表示希望有朝一日也能去捧场。
盐堆里腌制六个月
酒吧经理格勒表示，酒吧目前有4、5只脚趾可用，但拇趾效果最好。为了答谢葛瑞非兹，饭店将提供机票，邀请他在前来享用一杯酸脚趾鸡尾酒。
之前一名叫Nick的退伍军人，常年在北极圈进行雪橇犬比赛训练，却在一次意外中冻伤了自己的三根脚趾，但他却没有感到遗憾，因为那三根东西在“酸脚趾俱乐部”得以继续发扬光大，看着自己的脚趾被人“亲吻”，那可能是只有皇帝才能享受的荣誉。
除了Nick之外，每年2月育空省那边会举办世界性的雪橇犬比赛，每届都有人愿意把自己在比赛中冻伤的脚趾捐给他们，对于捐赠者的脚趾，他们首先会挑选肥大的，然后将脚趾处理后埋在盐堆里，经过六个月的腌制，这根腌脚趾就跟腌猪肉一样，放个几十年都不再是问题。
但俱乐部也有自己的要求，在一根脚趾使用超过4年的情况下就会退休，所以他们也总是在寻找更多的脚趾捐赠者。说了那么多，哪天准备北上看极光的时候，记得路过那边一下，想成为网红的话只要准备好钱，一口吞下脚趾后砸了罚款就跑，再把视频传到网上，你就等着出名吧！
【免责声明】
“爱生活iLifePost”网站欢迎读者/网民留言，创造友好交流空间；唯网民留言皆不代表本网站立场。本网站有权删除任何人身攻击、鼓吹种族宗教隔阂、诽谤造谣、网络霸凌等煽动性留言。
