许多新冠肺炎确诊者在康復后，抱怨出现健忘、疲倦、胸闷等后遗症。中医师陈勇利建议被后遗症折磨的患者，快可以喝“四神粥”补元气，能防染疫肠胃受损，弥补染疫精力耗损、防健忘、失智。

健忘、容易疲倦等症状是最常见的新冠长期后遗症（Long Covid），因此就算是患上Omicron康复后，也要重视可能出现的后遗症症状。

中医师陈勇利建议确诊者可以赶快请家人準备煮四神汤用的药材来煮“四神粥”，症状可以很快得到改善。

四神粥

材料：
茯苓（15克）、芡实（15克）、莲子（25克）、山药（25克）、薏米（40克）、米（半杯）、水（1600毫升）

调料：油、盐

做法：

1.芡实、莲子、薏米洗净后用开水浸泡3~4小时。（莲子可以少泡一会）

2.将所有材料放进锅里，开大火烧开后改小火，再煮20~30分钟。

3.粥煲好后放盐，用勺子搅拌均匀后关火即可食用。

陈勇利说，疲劳和元气不佳是新冠肺炎患者最常见的后遗症，他推荐用粥搭配中草药可以达到很快的改善效果。粥品向来是亚洲人喜爱的家常饮食，藉由炉火将米粒中的淀粉糊化，可让其中的胺基酸、葡萄糖都释放出来，分解成小分子，身体更好吸收，因此特别适合居隔在家、体力不足的人食用。

他解释，清代黄云鵠在其《粥谱》中就提到，粥是：“一省费，二味全，三津润，四利膈，五易消化。”从以上第5点证实粥品“易消化”，说明粥就是一种能快速帮助病患恢復体力的食材。
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