“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。
清明节除了要扫墓之外，还有5种传统的清明节美食，中国人一定会吃，在清明时节吃这几种传统食物，寓意着全家和和美美、团团圆圆。
1、青团子
春天的青团起初只流行在江南一带，随着美食的不断传播，中国现在很多地方都有了清明节吃青团的习俗。青团的颜色翠绿好看，口感软糯，馅料可甜可咸，适量吃一些青团对身体是有好处的。
2、艾粄
俗话说“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”，说的就是清明前后的艾粄，是一种传统小吃。
客家艾粄是河源客家地区的世界美食，有点类似于青团之类的美食，是客家人非常爱吃的一种糯米粉和艾草汁制作而成的糕点。因为艾粄起源于明清时期，广泛流传于客家民间的一种传统美食，在旧时多用于清明祭祀用，所以也称清明粄。
新鲜的嫩艾叶打碎成泥状，混合糯米粉揉成团，包入馅料上锅蒸熟，叫做煮糊头，然后再加干粉揉成团，是为了粉团延展性更好，包馅的时候不容易开裂，蒸熟的成品口感更软糯柔韧好吃。口味上，一般艾粄是有甜的花生芝麻馅和香菇肉馅，很适合客家人的口味。
3、馓(sǎn)子
中国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在中国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。
4、鸡蛋
清明吃鸡蛋，称为吃“节蛋”。节蛋分两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。
画蛋可以吃，雕蛋是具有欣赏价值的艺术珍品。蛋雕艺术，融雕刻与绘画于一体， 就是在蛋壳表面雕刻出精美的图案。吃鸡蛋是源于古代的上祀节，人们为婚育求子，将各种禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟并涂上各种颜色，称“五彩蛋”，他们来到河边把五彩蛋投到河里，顺水冲下，等在下游的人争捞、剥皮而食，食后便可孕育。现在清明节吃鸡蛋象征圆圆满满。
鸡蛋也是象征着破壳而出，出人头地的意思，清明节扫墓的时候，很多地方都会让孩子们把鸡蛋打碎，寓意着打破蛋壳，出人头地。
5、暖菇包
暖菇包是泰宁的特色美食，有“鼠曲小草包山珍”之说，以“鼠曲草”和米浆为原料，舂打成糍，加上香菇、黑木耳、熏肉、笋丝、豆腐干等馅料制成包子。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。泰宁家家户户每年都要做暖菇包敬土地神，祈祷丰收。
6、子推馍
陕北子推馍又称老馍馍、面花，也叫蒸大馍。用酵糟发面，“面花”是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”，未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃，也最受他们喜欢。
7、清明螺
俗话说：“清明螺，赛吃鹅。”当前时节正是吃田螺的好时段，比“肥鹅”还要鲜美，且寄生虫也少。倘若过了这段时间，田螺就开始繁衍后代肉质也大不如现在了。田螺属贝壳类水产品，它生长在土质柔软、饵料丰富的稻田、湖泊、沼泽和河流水网地区，营养丰富，素有“盘中珍珠”之誉。趁着那股新鲜劲儿，来盘辣酒炒田螺，既美味又下酒！用紫苏叶和白酒等材料炒田螺不仅可以除去田螺本身的泥腥味，更能带出田螺的鲜味，闻着更加香，吃起来更加鲜美。
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