农历新年将近，办年货怎么少得了柑呢？

过年送柑这个传统习俗源自中国南方，由于广东话“柑”与“金”谐音，也有“苦尽甘来”的意思，送柑即是送金，表示吉利、好运。

我们经常在市面上看到的的柑桔种类有潮州蕉柑、福建永春芦柑、台湾椪柑、砂糖橘等，它们则各具特色。面对琳琅满目的柑橘种类，你是不是看得眼花缭乱，到底这些柑桔有什么不同？让小编为你一一整理吧！

蕉柑

中国大陆潮汕地区栽培的柑桔至今已有1300多年的历史。潮州名柑之中的蕉柑，是中国推广的10个柑桔优良品种之一，兼有柑和橙的特点：果型大、色艳红、非常爽口，但汁较少。蕉柑在这几种年柑当中，保鲜期最长。

芦柑

芦柑是中国大陆福建永春的名产，柑的外形不是很吸引人，个头不大，体形较扁皮薄，果皮较厚。芦柑既可口又经得起时间的考验，果皮就算皱了瘪了，剥开果皮果肉依然鲜甜多汁，属最受欢迎的一种。

砂糖橘，又称砂糖桔、沙糖橘、沙糖桔，原名十月橘，原产广东省四会市，因其味甜如砂糖故名，其中以苑里蕉埔砂糖橘最先引进，进而引领砂糖橘风潮。砂糖橘果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，皮薄肉脆，果壁薄易剥离，果瓣为10瓣左右，无核或少核。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜。

台湾椪柑栽培已有200多年历史，果实大，果皮有些许皱褶，比芦柑的皮更薄更容易剥；而且果肉富弹性，较少纤维，口感酸甜爽口，水分多，种籽比较少，糖度高的特点。

如果不是送礼，不用着急去买柑橘，不然新年还未到就会熟透，甚至坏掉，一般建议在最后一周才买柑。

◎柑买回家后，必须将其塑胶袋取出，放在通风阴凉处，因为环境通风，可以排除它产生多余的二氧化碳气体，避免腐烂及老化。

◎我国天气炎热，柑橘一般不能摆放太久，放进冰箱是个好方法。若要放进冰箱冷藏，也须将其塑胶袋取下，以免袋内水湿过多，导致它的发霉或腐烂。

◎冰箱的温度在5到7摄氏度的冰箱内，可延长保存期。品质好的年柑能收藏至少两到三个星期。

◎一旦发现柑橘有腐烂的迹象，必须马上将它“隔离”或扔掉，以免“腐烂区”蔓延到其他健康的柑橘上。

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