压力大时，会让人想吃蛋糕、冰淇淋、珍珠奶茶等高醣类食物，吃的当下让人很开心，但因血糖下降后，反而让人情绪更不稳定，难道就真的不能吃这些甜点吗？只要跟著营养师的３个建议，饮食略作调整，还是可以吃啦。

压力大让人想吃甜点的原因

联安诊所徐景宜营养师表示，当我们感到压力时，“压力荷尔蒙”会作祟，让血糖快速升高，就会想吃甜食，可是其实这时候的血糖会上上下下不断起伏，反而会让我们情绪更不稳定。

但如果我们忍住不吃糖，包括任何淀粉食物，也会让血糖过低，刺激“压力荷尔蒙”的分泌，反而会越来越忧郁，这都是环环相扣的。

3个小技巧，甜食还是可以吃

那到底该怎麽吃？徐景宜说只要调整一下，还是可以吃，以下是她的建议

(一)选择85%的黑巧克力。

(二)选择一些无调味的坚果，一天可以吃一到两汤匙。

(三)尽量挑选原味的的来吃。

徐景宜举例，吃冰淇淋，就选择原味的水果冰淇淋，吃蛋糕选择古早味的，没有添加鲜奶油、布丁等精致糖的，想要吃炸鸡排，可以改成滷排，想喝珍珠奶茶，可选择鲜奶茶、无糖的。不过，如果吃了这些食物，下一餐的食量就要减少，避免产生肥胖。

徐景宜认为，只要在饮食上注意营养均衡，就能让体内的“压力荷尔蒙”和“抗压荷尔蒙”平衡，不再情绪起伏不定。
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