你知道多醣体是什么吗？多醣体其实是一个总称，表示由多个单醣体连接在一起组合而成。多醣体对人体有许多的好处，不但可以活化免疫系统，平衡身体的免疫反应，也有调解过敏体质、降血糖、防癌等功效。多醣体大多存在于菇蕈类之中，像是灵芝、樟芝、冬虫夏草等。而每一种菇类含有的多醣体都不同，因此也有不太一样的功效，以下就带你了解 4 种菇类含有的功效吧！
1. 灵芝多醣体：保肝、抗过敏、降三高
灵芝中含有的灵芝多醣体，可以活化免疫细胞，有助于调节免疫功能、抑制肿瘤，还可以降血压、降血脂、稳定血糖。不仅如此还可提升肝脏机能，修复损伤的肝细胞，达到保肝的效果。
2. 银耳多醣体：保水保湿，养颜美容
银耳中含有的银耳多醣体，有助益生菌的生长，可以调节肠道功能、缓解便秘。而且银耳多醣体具有保湿的特性，可以提高肌肤的保水度，让肌肤保持光泽和弹性，因此有保水、保湿、养颜美容的效果。
3. 香菇多醣体：降低胆固醇、抑制癌细胞生长
香菇中含有的香蕈多醣体(Lentinan)，在动物的临床试验上证实可能有抑制癌细胞生长的功效，而且也能提高免疫细胞的活力。
4. 猴头菇多醣体：强化免疫细胞、预防恶性肿瘤
猴头菇含有其他菇类中所没有的“半乳醣木醣葡聚醣”及“甘露醣木醣葡聚醣”，可以帮助改善肠胃消化道的机能、促进新陈代谢、减少疲劳感等。也可以抑制癌细胞中的遗传物质的合成，进而达到预防癌症的功效喔！
