什么是“手抓海鲜拼盘”呢？这是一种吃海鲜的方法，拼盘内的海鲜种类繁多，包括了新鲜明虾、虾、螃蟹、青蚝、蛤蜊等等，餐厅会把准备好、烹调完成的海鲜杂烩一并倒在桌面上，无需使用刀叉，食客们带上餐厅准备的手套，就能拿起摆在桌面上的海鲜，一个接一个地放入口里，相当地雍容自在，暂时让人忘怀所谓的餐桌礼仪。Sam和Sun齐齐说道，虽然这样的吃法看起来很新颖，其实这样的饮食文化，源自于墨西哥！
Sam说，“Vitamin Sea”所选购的螃蟹都是鲜活入口的印尼肉蟹，为了保持其新鲜度，他们不惜在店里豢养肉蟹。此外，其他海鲜，都是从本地批发商拿货，但是为了确保新鲜度，这些海鲜从水里打捞上来后，马上急冻处理后就送来该处，以务求新鲜度能够维持。
辣度富層次感
来到这里，一定要尝试Spicy Signature Sauce 手抓海鲜拼盘。这道菜色，吃法相当“狂野”，非常适合嗜辣者。Sam说，这道菜色的独特之处在于它的辣，搭配了海鲜就会有一种独特的辣香扑鼻而来，仔细品尝就会感到它的麻辣足以收复你的味觉。Sun也强调，这道海鲜拼盘顾客吃了都大赞其辣无人能媲比，因为这道菜色混合了四川的元素，酱料用了大约18种香料调制，所以大家吃了不会只感觉到辣，还有非常琐细的香料甘香。
如果不是嗜辣的狂热份子，来到“Vitamin Sea”，可以点一道Premium Soy Sauce口味的手抓海鲜拼盘。这道海鲜拼盘单纯地只搭配了特调酱油，还有另上一层海鲜汤，盘底还点缀一些青菜，烹煮出来的海鲜拼盘鲜味更加突出，把这些海鲜一个接着一个摆进口里，可以让人仔细地吃出海鲜质朴的、原生的甘香，适合大人小孩享用。
2位负责人特别推荐特色小食Super Fries，盘中的香炸薯条铺着一大片Cheese、Salsa酱、还有特调的牛油果酱，各种不同味道的交汇和冲击，让不少人吃了都深感自己的味蕾在演奏交响曲！
虽然“Vitamin Sea”主打手抓海鲜拼盘，当然也少了以海鲜类的小食。Strawberry Buttercream Prawn，这道小吃的概念取自墨西哥的美食元素，炸好了的新鲜虾肉搭配着独家秘方调配的Buttercream，伴随着Strawberry的甜美果肉，让人吃出感受到虾肉与Strawberry交织出来的层次感！
真材实料炮制
如果小孩闹别扭，不想吃海鲜，想吃汉堡，该怎么办呢？别担心，这里也有Mini Burger。
Mini Burger的馅料由新鲜虾肉，或苏东肉制造而成，丝毫不偷工减料，一般的Burger馅料，多数以面粉参杂着肉制成，很难有“Vitamin Sea ”独家Mini Burger般厚实。相比之下，Mini Burger较有嚼劲，非常弹牙！
海鲜虽好吃，吃太多也会感到餍饱，这时候，要来杯Lemonade来消一消腻。Lemonade有3种口味的Lemonade，分别是Original、Pink及Blue，如果喜欢Strawberry味道，可点一杯Pink，清幽的Strawberry香依附在Lemonade里头，让人喝了神情爽朗，如果喜欢扑鼻的兰花香，可以尝试点一杯Blue！
F-11-G, Jalan PP25, Putrawalk, Bandar Putra Permai,
Taman Pinggiran Putra, Seri Kembangan, Selangor.
电话：
014-975 9865
营业时间：
Tuesday -Sunday （Monday Close），5pm- 1am
