材料：
岩陀叶30片、猪肉砰200克、紫菜一大片
调味料：
生粉少许、酱油适量
馅料：
紫菜撕砰，拌入猪肉砰，加入少许盐和生粉混合均匀，腌片刻。
作法：
1.把岩陀叶铺平，放入适量馅料，然后卷起。
2.用牙签把肉卷固定。
3.起锅热油炸至熟后把一部分岩陀肉卷滴干油，盛起。
4.热锅烧热水，把另一部分的岩陀肉卷蒸十分钟至熟。
5.、蒸岩陀肉卷排碟，装饰上桌。
疗效：
活血调经，祛风湿、排毒。
贴心叮咛：
少吃蔬菜者建议常食用岩陀叶，因为它具有行血、排毒等功效。
营养宝典：岩陀叶
一家人保健新菜式
第一次接触岩陀叶时，感觉有点像假药，刘华山医师说，岩陀叶到处可见，它除了可以煮食，其实，它还可以用于外服的作用，尤其是治疗刀伤出血，可以用岩陀叶磨成细粉，撒在伤口上，因有止血作用。
此外，岩陀叶具有行血作用，所以对于一些缺乏常运动的人，不妨尝试自己动手烹煮岩陀叶肉卷，因为它可促进身体的血液循环。这样不但能满足我们的饱足感，还能达到保健效用，一举两得！
蒸·炸均可口
但是，刘医师说，这岩陀叶并不是仙丹，不能一吃，身体的病魔马上就离开，疾病痊愈，因为它只是一种保健的草药，一星期吃一或两次已足够了。
刘医师解释说，本土岩陀叶与国外的叶子有些分别，本土形状带长而宽，而外国的叶形则是倒卵形、长圆形至披针形，但疗效一样，而处理的过程也很简单，只要用清水清洗干净，就可以使用。
刘医师建议读者在烹调岩陀叶时，最好用于蒸或炸，只有这两种煮法才容易入口，也是最容易被人接受的草药美食。
“由于岩陀叶中间有梗，所以选择较老的岩陀叶，吃起来不那么顺口，因为会咬到岩陀叶的纤维。
这道菜肴适合一家大小食用，岩陀叶有行血、排毒的作用，而紫菜则有助于清肺热，降低血浆胆固醇含量的功效。”刘医师解说。
为此，读者不必担心炸过的岩陀叶会影响其功效，因为其功效依然能发挥出来。
