材料A
咕噜肉500克、九里香叶50克、白芝麻少许、蒜茸少许
材料B
青瓜1条、洋葱1粒、番茄1粒、黄梨1/4粒、红，黄灯笼椒各半粒
调味料
辣椒酱2汤匙、酸梅酱半汤匙、番茄酱4汤匙、酱油2茶匙。
作法：
1.材料B全部洗净，切小块备用。
2.取一小碗，将调味料拌均匀。
3.热鑊下油，把咕噜肉炸至金黄色，捞起备盘。
4.鑊中留些许油，爆香蒜茸，倒入炸好的咕噜肉、材料B拌炒，再加入调味料炒香，随后倒入一碗清水焖煮片刻。
5.下九里香叶拌炒，上桌前撒少许白芝麻增添口感。
中医师包清祥献菜
疗效：治风湿性关节炎、治胃痛、刺激胃酸分泌。
贴心叮咛：基本上此草药性温，没什么避忌，多吃无妨。
营养宝典：九里香
现今养宠风气盛行，许多小孩也喜欢跟家中的猫狗作近距离接触，殊不知原来动物也会罹患疥疮！虽然动物的疥虫与人类的有所不同，但也可以传染给人类。
由于小朋友的皮肤嫩薄，一旦患上疥疮，皮肤外表所呈现的痕痒是极其明显的，建议可抓一把九里香叶片，将之揉碎，然后外敷在患处上，可有效缓解病情。
释放香味的花卉品种甚多，唯九里香香气尤甚，其香浓远溢，随风飘散极远，确实名不虚传，当记者拿把叶子放近鼻子嗅，一阵浓浓香味扑鼻而来，精神为之一振。九里香生长比较缓慢但寿命很长，多做盆栽观赏，是庭院、阳台、居室优良的香花树种。
除此，九里香用途多多，浑身是“宝”，这种草药所散发出来的精油，可用于化妆品香精、食品香精；叶可作调味香料；枝叶入药，有行气止痛、活血散瘀之功效，可治胃痛、风湿痹痛；外用则可治疥疮、牙痛、跌扑肿痛、虫蛇咬伤等。
