巧克力是情绪调节剂,当一个人感到忧郁,心情不好的时候,吃了巧克力后,心情会莫名的好转起来。
“这就是巧克力的魅力所在!”一位巧克力爱好者兴奋的说道。
巧克力能促进脑部释放大量安多酚,心情不好时吃巧克力能让心情变得愉快!血糖低的时候吃上一口,精神顿时充沛。
有专家说,吃巧克力可降低心血管疾病,改善血管健康柔韧度,还可帮助调节血糖,真是神奇!
高档巧克力 引进大马
不久前,记者得知有两位喜爱巧克力的漂亮姐妹花在吉隆坡开设了两家好吃得头发也爆炸的巧克力专食店!巧克力爱好者更是为之疯狂!
“欢迎来到疯狂巧克力,希望在这里你们能跟我们一起为巧克力而疯狂!”说这番话的正是这巧克力专食店Mad About Coco 创办人之一Jady。
以爆炸头作为标志的 Mad About Coco 短短一年内分别在吉隆坡 Publika 以及 Fahrenheit 88 开设。
创意十足的她们,从商标至食物都充满诚意地设计,光是那爆炸头商标便足以引人注目 。
这巧克力甜食店让爱吃巧克力的人欲罢不能,因为这里的巧克力全是从比利时引进高档巧克力,喜爱巧克力的人,记者真心推荐这家巧克力专食店!
这家好吃到爆炸的Mad About Coco,是由两位年轻貌美的姐妹花Jady 跟Michelle 开设。因为俩人都爱吃甜点,加上大马以巧克力甜点作为主打极少,两姐妹便将喜好换成商机!
好吃又好看 成功立足
自从Mad About Coco 开店至今,已成了姐妹淘或是情侣甜蜜约会的圣地,喜爱巧克力的男性也来到这里朝圣!
每到周末,店外更出现长长的人龙,可见她们家的巧克力俘虏了多少巧克力爱好者的心!
Jady 跟姐姐都是在澳洲念书,念的是金融科系,姐妹俩因爱吃爱玩,经常到国外旅游,更喜欢品尝当地的甜点。
“我们在吃的时候都会发掘该家甜点的优点与缺点,也让我们知道该制作出什么口味的巧克力甜点,再经过改良以配合大马人的口味。”
Jady 继续说:“现在食物不只要好吃,更要好看!因为大家都爱让‘相机优先品尝食物’,所以设计吸引顾客这一环非常重要!”
如何吸引顾客的眼光,俘虏他们爱甜食的心,让他们对巧克力欲罢不能,这功夫可不简单。
为此,Jady 特意请了一位甜点老师以传统的方式教她如何制作甜品,之后便不断研究如何将这巧克力甜品变得更具吸引力,从口味、设计、摆盘都务求能制作出完美的巧克力甜点,务必让顾客为之一惊, 一吃钟情!