俗语说：“家备有姜，小病不慌。”所以，生姜也是很好的家庭医生。 四季如夏的大马，平均温度位于摄氏30度，为什么大热天还要吃姜呢？
黑龙江中医药大学学士方绣莺医师笑说：“其实吃姜才会散热，但大家在大热天都爱吃冰冷的东西，以为这样才能消暑、祛热，这可是大错呢！俗语说得好，家备有姜、小病不慌；早上三片姜、胜过人参汤。四季吃生姜、百病一扫光。”
若不说，你也许不知道，生姜可是外出旅游时的良药。在出发前咀嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上，也可以放在鼻旁嗅闻，可防晕车晕船。 “姜是很好的止呕药，因为生姜里的姜素，对大脑延髓呕吐中枢产生麻醉及抑制作用，而达至止呕效果。”
喝姜红茶 利尿瘦身
方医师继续说：“其实姜的用途非常广泛，只是一般人对它有所误解，认为姜非常燥热，常吃会发热气的想法。姜的确属于较辛温的药，燥热性体质的人，不宜多吃。但要避开其燥，最好不要去皮，因姜皮在古书中记载这是属辛寒，保留姜皮可衡燥寒。”
尤其，想瘦身的人，方医师推荐用生姜加入红茶，“红茶可用袋装，加入生姜后，以适量的开水冲泡焗5分钟，每天喝两杯，可燃烧脂肪，改善寒性体质，还可以美容祛斑，或者加入适量红糖或蜜糖趁热空腹喝。 如一天喝三杯以上的姜红茶，出汗、利尿的现象就会变得旺盛，最后成功减重。”
“还有好些上了年纪的朋友，总爱问我有什么天然方法去掉这些恼人的老人斑？我老师已经是位八十岁多岁的老者，但脸色红润滑净。那是因为老师在五十岁那年已经浮现老人斑，但他每日喝一杯生姜蜂蜜水，喝了一年多，老人斑全消失，身体也更强健。”方医师分享说。
人体内的自由基正是一种衰老因数，会令皮肤生出“锈斑”，而生姜正是除“锈”高手。方医师说只要将一茶匙生姜粉放入热开水中浸十分钟，再放入少许蜂蜜，搅匀便可饮用。
腐烂生姜 含有毒素
方医师还说在我国的炎炎大热天，许多家庭和办公室都开着空调，人们在享受清风凉意的同时，也容易患上“空调病”。
什么是“空调病”？空调病最常见的是腹痛、吐泻、伤风感冒，腰肩疼痛等症状。在有空调的场所容易受冷热的刺激引起胃肠功能的紊乱，导致致病菌的入侵，出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠系统疾病，适当吃些生姜或者喝些姜汤，能起到防治作用。
经常处在空调环境中，由于室内室外温差太大，很容易外感风寒。如果能及时吃上几片生姜或者喝上一碗红糖姜汤，将有助于驱寒解表，或者用姜汤（加点盐、醋）泡足亦可收到很好的疗效。
“在空调房里呆久了，肩膀和腰背易遭受风寒湿等病邪，特别是老人容易引发肩周炎。这时可碎老姜成泥状，在锅里炒热后用手帕包住，在患处热敷，反覆数次便能使肌肉放松、舒筋活血，大大缓解疼痛。”
在中医学认为，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒三大功效。处在空调环境中的人们经常喝点姜汤，可有效防治空调病。” 方医师还叮嘱，腐烂的生姜中含有毒物质黄樟素、其对肝脏有剧毒，所以一旦发现生姜腐烂就一定不能食用了。
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