大马nasi lemak荣登时代杂志十大健康早餐!
对马来西亚人来说，椰浆饭已经成为每天的早餐，尤其是大马的马来人和印度人。
Nasi lemak, 来自马来语，nasi是“饭”的意思，lemak 是“椰浆”的意思。饭的名称来自它的烹饪过程，把饭浸泡在浓椰浆里后再把饭与椰浆的混合物拿去蒸或煮。有时候，会在蒸煮过程中把班兰叶放入饭里，以增加它的香味。
一盘椰浆饭里有黄瓜切片、江鱼仔 (Ikan bilis）、炒花生、全熟蛋，由于厨师的种族和文化背景不同，煮出来的椰浆饭往往展现出不同的面貌。最“原始”的椰浆饭大概只有几种简单的材料，比如参巴辣椒酱、江鱼仔、鸡蛋和炒花生。为了让椰浆饭吃起来更丰富，马来同胞的椰浆饭还会额外提供很多不同的美味菜肴，比如仁当鸡、参巴苏东、参巴蛤和炸鸡蛋等等，而华人椰浆饭又有些许不同，通常提供猪肉，以吸引华人顾客。
如今，大马的nasi lemak上了国际舞台，也是让大马人感到光荣的一件事，编辑部特搜网友推荐的5大超好吃nasi lemak，你吃过吗？
廉价nasi lemak 配料丰富
这档华人经营的椰浆饭就位于Sentul BHP油站对面！由于美味+价钱公道，每天傍晚都吸引许多食客大排长龙等着打包，所以不到8点就会售罄！
这里的椰浆饭配料很丰富，包括冷当排骨、冷当鸡、参巴鱿鱼、参巴炒虾、参巴炒臭豆以及午餐肉……
地址：Jalan Sentul Ria 1 （附近有间水族店和杂货店）
营业时间：5pm-7pm
小摊nasi lemak 炸鸡不输KFC
这就是传说中Setapak最好吃的华人椰浆饭！ 老板是女的，所以档口名字叫做Tasty Queen，美味皇，“皇”指的就是“皇后”！
除了椰浆饭的“基本款”，还有很多不同的好料可以选哦！ 美味皇最有名的是炸鸡，所有炸鸡都是现场炸的，保证新鲜热辣。
这里的招牌炸鸡 ，选的是“鸡二度”， 外皮非常酥脆，吃起来完全不输肯德基！
美味皇椰浆饭真的名不虚传，不仅价钱便宜，而且每样菜的味道都很好，加上老板娘是华人，味道更符合华人的胃口！
美味皇椰浆饭 Tasty Queen Nasi Lemak
地址： 2, Jalan Prima Setapak 3,
Jalan Genting Kelang, 53300 Kuala Lumpur.
炸鸡nasi lemak 不需加sambal更滋味
这间被二度选为最佳nasi lemak，据说是全巴生谷最好吃的。
带着浓浓椰香味的饭是他们的生招牌，颗粒分明的饭吃起来有嚼劲像是糯米，sambal辣中带甜，稠稠的椰浆饭很好吃，加sambal要加80仙。
炸鸡椰浆饭是这里的招牌，砍炸鸡的工人手起刀落，像机器人般把炸鸡斩件，一碟碟的炸鸡椰浆饭马上送出，炸鸡也逐件消失，稍微迟了都吃不到呢！
Village Park Restaurant
地址：5, Jalan SS21/37, Damansara
Utama,47400 Petaling Jaya, Selangor.
巷间nasi lemak 饱满蛋黄在呼叫！
这家Nasi Lemak是印度人开的，所以名字有点古怪，应该是老板的名字。 摊贩的位置就在Seapark的Maybank旁边（所以也叫Maybank Nasi Lemak），很容易找，只有晚上才营业哦。
最特别的是这里的座位摆满整个巷弄，形成特殊的奇景！
Bumbung P.J. Ibumie (Seapark Nasi Lemak)
地址： Jalan 21/11b, Seapark, Petaling Jaya, 46300 Selangor.
国际nasi lemak 辣味十足
这里的椰浆饭被誉为“吉隆坡最好吃的椰浆饭”，连泰国皇室成员也好这口。小鱼干、炸花生、鸡蛋、黄瓜、甜辣酱配以咖喱鸡、超辣鱿鱼、牛肉等等，口味独特，鲜美可口。
只要有机会来到这里吃nasi lemak，你一定要试试餐厅自制的参巴辣酱，辣味十足，拌在椰香白饭上却相得益彰，不抢滋味。
Nasi Lemak Antarabangsa
地址： 184 Jalan Ampang, Kuala Lumpur, Federal Territory of
Kuala Lumpur, Malaysia
