天有天神、地有地神、山有山神、海有海神、风有风神、雷有雷神、门有门神……灶也有灶神！
道教中称灶神为“灶君”，是保灶护宅真君，在道教中又称“九灵元王保灶护宅天尊”者，是中国神话中主掌厨房和饮食的神。
另外，也有专司监察民众善恶与防备火灾的职能，大部分人认为其为男性神。
甜食涂灶君像 求说好话
相反的，林洵德却认为灶君是庇佑事主的饭碗，往日找吃容易、生意兴隆、升职加薪等。
“不少酒楼的厨房就安奉灶君神位，因为酒楼是以煮吃来维生，所以灶君对他们业者很重要。”
记者也曾见过一些人的住家厨房也有安奉一个灶君神位，看起来没有神像，但是以“司命灶君神位”的字样，贴在炉灶上祭拜，日日香火奉祀。
“每年农历年底送神日，有供奉灶君的人就很谨慎，供奉肉食、糖饼、茶酒、水果等等。有的人甚至会准备生鲜蔬菜，如生的红萝卜、黄瓜、马铃薯等供奉。”
他说，他以前听闻老一辈的人还要把糕点、糖浆、糖粉之类的甜食涂在灶君图像，希望灶君不在玉帝那里讲自己家的坏话，以避免上天的责罚。
如今，这一习俗已逐渐被淡忘，加上现代人要求便捷，所以在每年农历十二月二十四日的送神日，记得做好谢灶仪式所需的衣纸即可。
