57岁女星伊能静近日在社群上分享近况，坦言最近胖了5公斤，让她非常震惊，希望能靠着12小时轻断食减肥回到52公斤。医师表示，大餐后利用轻断食确实能帮助身体恢复代谢平衡，但断食后的食物选择也很重要，以免增加胰岛素阻抗风险。
伊能静胖了5公斤
伊能静说，之前量体重大概是51公斤左右，没想到最近趁着假期去老公秦昊剧组探班，被满桌子的美食诱惑，胡吃海塞的结果就是发胖了，她说，“今天早上量体重，居然是我这阵子最胖的时候”。希望能藉由12小时轻断食，瘦到52公斤。
伊能静减肥靠轻断食
伊能静建议，最好一周进行一次轻断食，期间以流质食物为主，可选择蔬菜、蛋白质，不吃糖分、精致碳水化合物，若需要碳水，可以吃藜麦等粗粮。她说，轻断食不只能帮助体重管理，还能启动细胞自我修复功能。
轻断食也要搭配健康饮食、规律生活
初日诊所内科暨减重专科医生陈威龙表示，大餐过后利用轻断食确实能帮助身体恢复代谢平衡，尤其轻断食相对容易执行，可能更适合一般人长期维持。不过，建议民众遵循健康的糖尿病饮食原则，例如避免甜点、糯米与高糖食物，并且最好每周至少运动三天。断食并非只靠“不吃”，而是必须搭配健康饮食与规律生活。
断食后不能吃高糖、高淀粉
断食后的进食时间，选择哪些食物也很重要！陈威龙说明，断食后肠胃处于空腹状态，如果一开始就吃高糖或高淀粉食物，血糖会像云霄飞车般急速升降，造成血糖震荡。不仅容易导致暴食、体重反弹，长期下来与胰岛素阻抗与心血管疾病风险有关。
断食后4大饮食原则
1.原型食物为主：以蔬菜、低 GI 淀粉（地瓜、糙米）、瘦肉、鱼、蛋、豆腐为主，尽量避免加工、高糖与油炸食物。
2.均衡营养：善用 211 餐盘（2 份蔬菜、1 份蛋白质、1 份全谷淀粉），确保饮食均衡。
3.控制分量：即使进食时段缩短，仍建议分2～3餐，每餐8分饱，避免报复性大吃。
4.掌握顺序：依照“水→肉→菜→饭→果”顺序进食，能延缓血糖上升并维持饱足感。
谁不适合轻断食？
陈威龙提醒，孕妇、青少年、长期血糖控制不佳，或正在使用降血糖药物的患者，都不建议自行尝试任何断食方式，如果在断食过程中出现头晕、心悸、暴食反扑，或因过度极端断食导致月经紊乱、肌肉流失，就代表身体已经承受过度压力，应及早寻求医生或营养师协助。
连假大餐后，断食可以是调整代谢的有效工具，但健康饮食与规律生活才是根本。与其一味追求少吃，不如专注于吃得对、持续得久，才是长久维持健康与体重控制的关键。
下载 iLifepost APP
