调查发现，几乎每三位女性就有一位有子宫肌瘤。子宫肌瘤形成，与雌激素不正常分泌有关，女性身体本来就会自动调节内分泌，但若是经常接触环境荷尔蒙、人工雌激素等，很容易刺激身体产生肌瘤。想让子宫肌瘤缩小，什么饮食方最有效？

1.少吃肥肉

肥肉是身体储存外来脂溶性毒素最多的地方，包括人工荷尔蒙、施打的生长激素、塑化剂、农药等环境荷尔蒙，因此要少吃猪皮、鸡皮、猪五花、牛五花等肥肉，以及各种加工类的红肉像培根、火腿、香肠等高脂的动物性蛋白质。饮食宜选择海鲜、瘦肉、豆制品为主。如果真的很喜欢吃奶油、五花肉、鸡皮的人，建议选择草饲肉品或是放山鸡。

2.减少乳制品

牛奶等乳制品一直是备受争议的食物。牛奶富含钙质、维生素B群，可以帮助身体补钙、补充能量。不过，现代牛只饲养环境，通常是让乳牛反覆受孕来获取大量的牛奶，供大家食用，在此情况下，牛乳、羊乳里面会含有相当份量的雌激素，如果天天大量的喝牛奶，的确有可能会养大子宫肌瘤，因此建议有子宫肌瘤的人，减少饮用频率，但并非完全杜绝。

3.要喝豆浆

子宫肌瘤可不可以喝豆浆？当然可以，每天喝甚至能缩小子宫肌瘤。很多人担心豆浆里面还有雌激素，不利子宫肌瘤的预防，其实很多国内外研究发现，豆浆里的植物雌激素（大豆异黄酮）在人体的作用率非常低，且大豆异黄酮在人体有双向调节作用，当体内雌激素太高时，大豆异黄酮会负责竞争雌激素受体，调节荷尔蒙平衡，因此不需要担心喝豆浆会让肌瘤变大，反而应该要适量摄取豆制品。

4.多吃十字花科

研究发现，十字花科蔬菜有吲哚类的植化素，不仅能帮助肝脏解毒、对抗癌细胞分裂，最重要的是可以调节雌激素的分泌，可以预防、抑制子宫肌瘤的生长。绿花椰菜、青江菜、油菜、萝蔔、包心菜、羽衣甘蓝等，都属于十字花科蔬菜，建议每天至少摄取一份（每份约是熟菜半碗的份量）。

5.多吃姜黄

姜黄里的姜黄素，是一种很强大的抗氧化剂，还能帮助肝脏分泌胆汁。换言之，姜黄素可以把储存在肝脏里的脂溶性毒素，如塑化剂、农药、人工生长激素、人工雌激素等环境荷尔蒙代谢出来。姜黄素在高温富含油脂的情况之下，人体吸收率最好，建议可以直接购买姜黄粉，把姜黄拌在生米里，再淋一点油，煮成饭吃，这样最方便。

6.建议减重

研究发现，体重增加时，脂肪细胞会释放出更多的雌激素，导致荷尔蒙、内分泌失调，尤其是腹部肥胖的女性，比较有机会会刺激子宫长出肌瘤，因此，体重过重（BMI大于24），或是腰围大于80公分的女性，建议要减重。

 
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